南通，中國近代第一城，有著靠江靠海靠上海的優越地理位置，美食自然也少不了，江鮮海鮮各色俱佳，目前江海國際旅遊節期間，揭曉了南通十佳名菜，這十道菜都是可以為南通美食代言的，是哪十佳名菜呢？一起來了解下！
天下第一鮮（跳文蛤），一般可以加入韭黃或者木耳等蔬菜一起炒，並且可以做成文蛤豆腐或者文蛤燉蛋，南通最經典的一道菜。
天下第一鮮（跳文蛤）
黃燜狼山雞，南通最知名的禽類，又稱為留德雞，成長於南通，曾被引入到德國，由於被“吃”光，後來從德國再次引入。
黃燜狼山雞
清燴鱸魚片，鱸魚分佈於近海，及河口海水淡水交匯處，清燴鱸魚片是一道菜品，屬於家常菜。主料是鱸魚肉，配料是水發木耳、雞蛋清等，調料為鹽等，主要透過燴制的做法而成。
清燴鱸魚片
海底松燉銀肺，這個小編真的沒有吃過，主要原料是豬肺和海蜇頭加上紹酒。
海底松燉銀肺
白汁鮰魚，鮰魚生長在長江裡，作為長江下游城市的南通，鮰魚是餐桌上一道十分經典和常見的菜，成菜酒香四溢、清淡爽口。
白汁鮰魚
特色河豚魚，河豚魚在南通地區很常見，營養價值很高，並且“紅燒河豚“被評為江蘇十大經典名菜。
特色河豚魚
灌蟹魚圓，南通人餐桌上一道景點的餐前菜和換味菜，採用新鮮魚肉製作而成。
灌蟹魚圓
煨蟶乾，蟶子在南通近海很多漁民在退潮時可以捕捉到大量新鮮的蟶子，做成蟶乾後可以放置做菜，煨蟶乾加上蛋絲蝸居，營養價值很高。
煨蟶乾
紅燒海門羊肉，海門山羊肉，高蛋白低脂肪，低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營養豐富、老少皆宜的特點，南通獨特的地理環境培養出了海門山羊肉，國內外聞名。
紅燒海門羊肉
燴魚，南通本地土菜燴魚，先炸後煮，既保證了口感又保證了營養價值的不流失！
燴魚