廣州茶樓百家爭鳴,老廣唯獨推薦這8家,出品真正做到“便靚正”

早茶是廣東社交的飲食習俗,談及廣東的傳統文化,早茶是其中濃墨重彩的一筆。食在廣州,味在西關。

每逢週末或假日,廣東人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓“嘆早茶”。“嘆”在廣東話中是享受的意思,由此可見,喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣,在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。

雖然在廣州茶樓數不勝數,但是真正做到“便靚正”的不多,在此,大兵個人認為這10家茶樓算得上真正意義上的便靚正。

1.永利飯店

廣州茶樓百家爭鳴,老廣唯獨推薦這8家,出品真正做到“便靚正”

位於沿江中路259號蜆建大廈2樓、3樓的永利飯店,可以說是一家相當有歷史的老牌茶樓了,是老廣比較鍾愛的一家老字號。有的位置還可以臨江觀景,就連餐具都挺具懷舊特色。這裡有比較多別的茶樓沒有的懷舊特色點心。

參考人均:60元

推薦點心:雪花糖莎翁

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冰花炸蛋散

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懷舊鴨腳扎

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2.彩點

廣州茶樓百家爭鳴,老廣唯獨推薦這8家,出品真正做到“便靚正”

還沒開店就已經有啊伯啊婆早早到店了,為的是不用排長隊,彩點可以說是真正的抵食夾大件,不僅出品地道,關鍵是真的便宜到笑,特別在下午的2點至晚上9點,點心一律打5折,中午11點至下午2點打8折,上午11點離座買單打6折。店鋪空間很大,位置也挺多的,縱使如此還是經常要排長隊。

人均55元(非折扣人均)

推薦點心:至尊蝦餃

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百醬蒸鳳爪

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脆皮紅米鮮蝦腸

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3.恆寶大酒樓

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跟彩點類似,新開張沒多久,所以有很多優惠,這裡儼然成了老廣的飯堂,大部分都是上了年紀的大媽大叔,因為物美價廉,加強還有折扣,早茶6。8折,午茶8。5折,下午2點後5折。所以這裡的人氣超旺,用人山人海來形容一點也不為過,裝修看起來挺氣派的,而且有大廳和小廳,餐桌之間的位置也比較寬敞。

人均:40元

推薦點心:百合醬鳳爪

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避風塘蝦餃

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鼎點蝦餃皇

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4.祿運茶居

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祿運茶居的價效比是公認的,一隻蝦餃有5只蝦,要知道很多茶樓都是用3只得,雖然出品稱不上上乘,但是也對得起價格。而且新客可以減免13-23元,這家的老闆很會做營銷策劃,經常在某評和某團上面做大力度的優惠活動,環境寬敞舒適,出品的種類也挺豐富的。

人均:50元

推薦點心:金牌祿運蝦餃皇

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滋補美顏紅棗糕

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雲南小瓜金錢餃

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5.蝦餃妹

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一家以蝦餃命名的茶樓,自然蝦餃想必也很正宗,環境裝修時尚大氣,而且空間寬敞舒適,無論是朋友聚餐,還是家庭嘆茶都足夠體面。蝦餃妹目前在廣州一共有9家店,幾乎在各個區都能吃到。

參考人均:65元

推薦點心:招牌蝦餃妹

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金網鮮蝦紅米腸

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避風塘蝦餃

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6.點都德

這個應該不用我多說了,分店遍佈全廣州,而且各店出品都基本統一穩定,這個就很難得,一般品牌走連鎖路線,出品都會變差,難以統一味道,但是點都德貌似沒有存在這種問題,幾乎每家店的出品都能做到接近統一。點都德雖然價格略貴,但是勝在出品分量很足。而且裝修也豪華大氣,古色古香的感覺,很有特色。

參考人均:70元

推薦點心金莎海蝦紅米腸

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招牌蝦餃

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百合醬蒸鳳爪

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7.南海漁村孔雀樓

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開業到現在已經有36年的歷史了,南海漁村孔雀樓被很多老廣追捧,環境接著流花湖,景色一流,既有點心,又有粵菜,點心的價格要比粵菜的實惠很多,而且味道和分量都很喜人。

參考人均:65元

推薦點心:東北銀絲餅

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蝦餃

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漁村蔥油餅

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8.又一間茶點軒

又一間茶點軒

目前廣州3間分店,空間很大,而且裝修環境也算挺好的,出品賣相好,而且分量足,價格特別實惠,關鍵味道還很好。

參考人均:50元

推薦點心:一品鮮蝦餃

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醬皇蒸美國大鳳爪

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蜂巢炸芋角

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以上是大兵認為價效比比較高的8家大眾化茶樓,僅代表個人觀點供大家作為參考,廣州還有非常多“大件夾抵食”的茶樓,歡迎大家在評論區留言補充分享,還有哪些大件夾抵食的茶樓?

TAG: 蝦餃點心茶樓人均出品