皮蛋肉餅湯-簡單營養美味
用料
瘦肉末50克；皮蛋或雞蛋一個；鹽適量；生粉少許；料酒適量
做法
瘦肉用絞肉機絞碎。沒有的用剁的！
取一個小碗。放肉末。一點料酒。生粉。給小孩子吃。建議多放一點。特別嫩。吃起來就不會吐渣！
把肉攪勻後。。成一個團。放燉碗裡。按扁成餅狀。
皮蛋切塊。為了拍照我切了。平時做給女兒吃。我是隨便掰成幾塊丟下去。。。主要是懶！
然後加清水！入高壓鍋隔水壓15分鐘！
蒸好後放適量鹽調味！
祛溼補氣血營養湯
用料
赤小豆1小把；薏米1小把；芡實1小把；姜2片；茯苓1小把；桂圓12顆；銀耳1/4朵；百合1小把
做法
先將薏米炒10分鐘，炒得有點焦香。
將薏米、赤小豆用開水泡一小時
將銀耳、百合、茯苓、芡實用涼開水泡一個小時
將所有材料（除桂圓外）+薑片入煲湯鍋煲煮3。5小時後關火
將剝殼後的十二顆桂圓放入湯內放一小時。
放涼後就可以開吃嘍！
桂圓可以先和其它食材一起煲，也可以後面放進去。我試過多次，覺得後放口感更加爽甜，因為煲湯時我沒有額外再加糖進去。喜歡吃甜口的朋友們也可以再加冰糖和蜂蜜哦。
這款湯，祛溼補氣血效果真的好好的，大家可以試一試哦，還可以在煲煮時加紅棗的哈。
營養美味的ABC湯
用料
肋排200g；胡蘿蔔一根；土豆一個；西紅柿一個；玉米一根；鹽適量
做法
肋排提前泡水，目的是泡出血水
肋排冷水下鍋，煮至水開，肉變色，過一兩分鐘撈出，水就倒掉就可以了
胡蘿蔔，土豆，西紅柿，玉米切塊，切大點，否則燉久了，容易爛掉，玉米就不用太大了。。。肋排一起入鍋。。。
大火燒開轉小火，慢慢地會聞到香味，等到快要好了，加適量鹽，在煮10分鐘左右，關火，出鍋。。。
有的朋友可能覺得湯太稀了，本來就是清淡的有木有。。。味道很好，營養都在裡面有木有。。。好喝有木有。。。還想再喝有木有。。。
湯白魚鮮營養多，鯽魚豆腐湯
用料
鯽魚1條；豆腐2塊；姜4片；料酒1/2勺；蔥5根；油10克；鹽10克
做法
1。把鯽魚清洗乾淨，刮鱗去魚腹黑膜。魚蛋和魚泡可以清洗後一起煮。豆腐切小塊，薑切片，蔥切成蔥花。
2。大火鍋熱後倒油，把薑片放入翻炒幾下。
3。調中小火，把鯽魚放入中小火慢煎。
4。鯽魚煎好後翻面煎。這樣做的好處是把魚皮保持完整，魚肉煮好保持緊緻口感不散開。
5。把鯽魚兩面都煎過後，倒入適量開水。差不多沒過魚身的水量，調大火煮開。
6。放入切小塊的嫩豆腐。
7。煮至湯水變白。
8。加入料酒。
9。加鹽調味。把魚翻面繼續煮四分鐘
10。最後加點蔥白煮再一會兒。
11。最後放上蔥，鯽魚豆腐湯就做好了。
營養菌湯
用料
香菇18朵；木耳適量；豬瘦肉150g；香菜少許；醬油一勺；香醋半勺；耗油兩滴；食鹽少量；澱粉適量
做法
香菇切小朵用熱水灼一下，木耳泡開切小塊，豬瘦肉切絲後用油和澱粉醃製半小時（為了讓瘦肉軟嫩）
鍋中倒入水，燒開水後放入木耳香菇瘦肉，然後調製小火加耗油，醬油，香醋，食鹽（可以嘗試鹹度），覺得食材都熟了就盛出鍋，放入香菜和少許香油，成了
營養茶樹菇排骨湯
用料
排骨350g；茶樹菇30g；胡蘿蔔半根；食鹽3g；生薑1塊
做法
將排骨斬成小塊，清洗乾淨後備用；
茶樹菇提前半個小時放清水中泡發；
胡蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊，生薑切成小塊；
鍋中倒入水燒開，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，撈出備用；
將排骨、茶樹菇（根部剪去）、胡蘿蔔和姜放入電燉鍋裡，再加入適量水；
燉四個小時後，最後加入適量食鹽調味即可。
墨魚排骨營養湯
用料
墨魚１個；排骨２根；百合適量；黃豆適量；胡蘿蔔適量；姜適量；蔥（帶根）１條；料酒適量；鹽適量；冰糖適量
做法
準備好主料&輔料
排骨放沸水中焯水，以除血汙，放入砂鍋內，陸續放入墨魚，黃豆，百合，蔥，姜；水開放入料酒轉小火燉２小時
差不多２小時後加胡蘿蔔再燉25分鐘，放入適量的鹽和冰糖，冰糖熔化後起鍋即可
營養疙瘩湯（拌湯）
用料
酥肉適量；紅蘿蔔一根；娃娃菜幾片；泡發木耳適量；雞蛋一個；西紅柿一個；麵粉適量
做法
雞蛋打散，其餘切小片
麵粉邊加水邊用筷子攪成雪花狀，注意只有一點點水就可以，就是和麵的前2步，少了‘和’這個步驟，可以用菠菜汁，西紅柿汁、、、來和成彩色面
木耳，酥肉先下鍋煮5分鐘，再放入紅蘿蔔，西紅柿煮2分鐘，邊攪鍋邊倒入攪好的雪花粉，放白菜，麵疙瘩煮熟後倒入蛋液攪伴
關火出鍋，碗裡放少許鹽和香油，營養疙瘩湯就好啦！喜歡辣的可以放辣椒油
營養山藥菌菇湯
用料
杏鮑菇1大個；蟹味菇一小把；鮮香菇4個；金針菇一小把；木耳五六朵；平菇一小把；山藥小半根；香油一丟丟；鹽一丟丟
做法
全部材料洗淨，杏鮑菇香菇切片、山藥滾刀、撕平菇、金針菇～所有材料放進我的愛鍋中，慢慢的蓋蓋燉～20分鐘～噹噹噹出鍋～
我的鍋～
我的鍋～
出鍋前滴點香油，加鹽～連鍋端上桌～美味的菌菌菇菇～
中學生一週早餐營養煲湯
用料
週一紅棗銀耳湯；週二鴿子鮮筍尖湯；週三紅薯薏米仁糖水；週四子排菌菇湯；週五紅豆沙小圓子湯
做法
週一食材：銀耳80克、紅棗8～10顆、冰糖適量。前一天臨水前將泡發好的銀耳和紅棗放入燉鍋中，純淨水加滿小燉鍋即可。
週一的早晨：冰糖紅棗銀耳湯+巧克力甜甜圈
週二食材：老鴿子80克、泡發黑木耳2朵、竹筍尖50克、香蔥1根、枸杞3～5顆。老鴿子用開水鍋焯水洗乾淨後依次將食材放入燉鍋中，純淨水放滿燉鍋燉大概10～12小時。早起下些小餛飩放入湯中，鮮美
週三食材：小紅薯80克、薏米仁30克，紅棗三～五個、冰糖若干。提前一晚臨睡前煲上甜湯，紅薯去皮切小塊，薏米仁紅棗洗乾淨，加熱滿鍋純淨水即可。
週三早餐：紅薯薏米仁糖水+香蔥肉鬆司康
週四食材：子排50克、蝦味菇20克、蟹味菇20克、香蔥一根、黃酒少許，鹽少許。子排開水鍋焯水後將所有食材依次放入燉鍋中，加滿純淨水慢燉一晚即可。早起放些年糕或者下點麵條用菌菇湯調味
週四早餐：年糕子排菌菇湯
週五食材：紅豆50克、紅棗5～7顆、冰糖若干。紅棗和紅豆洗乾淨放入燉鍋中，加滿純淨水和冰糖若干，煲一晚即可，早起煮些小圓子放入湯中
週五早晨：紅豆沙小圓子湯+紙杯小蛋糕
營養湯，筒骨玉米胡蘿蔔湯
用料
筒骨1根；玉米1根；胡蘿蔔1根；紅參1根；紅棗5顆；枸杞適量；姜適量；鹽適量
做法
筒骨冷水下鍋
燒開水焯掉血水
用清水把筒骨沖洗乾淨
玉米，胡蘿蔔，姜切好備用
把筒骨，玉米，胡蘿蔔，紅參，紅棗，枸杞，姜放到湯鍋裡
注入清水，沒過食材就可以了
大火燒開，小火慢燉2小時，加鹽調味即可
營養又美味的湯，連喝三碗都不夠
營養丸子湯
用料
肉餡一碗；香菜一根；柿子一個；雞蛋一個；鹽少許；味素少許
做法
鍋裡燒開水，香菜柿子洗淨，香菜切末，柿子切片
肉餡放入一個雞蛋，澱粉，適當攪拌，可成形即可
待水燒開，水裡放入香菜末，柿子片，用小勺做成球形，放水裡，可以放少許鹽，味素，輕攪拌
丸子漂浮，即成熟，可以出鍋