重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

小面,是重慶的另一張名片。隨著越來越多的小面的崛起,我們的選擇也越來越多,但是這麼多小面有哪些是經歷過風雨的呢?今天盤點一下重慶經歷過風雨的八碗麵!

龍氏機場豌豆麵

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

龍氏機場豌豆麵,一家被彭于晏加持過的小店。這家店生意不說有多好了。很多去外地的重慶人都要在這裡打包幾袋小面回去。這家店的招牌是豌雜麵,份量上來說有點少,但是味道很好。豌雜麵的豌豆弄得很耙,肉像醬肉包子的感覺,濃濃的肉香,一點都不會覺得肥膩。牛肉麵還是很不錯,有點像火鍋煮的。他家的綠豆湯要給32個贊,很好喝。但是這裡不好停車,注意旁邊有假高仿的山寨店。

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

地址:渝航路131號

人均:18元

三姐貓兒面

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

三姐貓兒面,一家開在重慶磁器口景區附近的正宗重慶麵館(是誰說旅遊景區附近的食物不好吃的)。這家面開了很多年,但是味道一如既往的好。在一個不起眼,甚至有點破舊的小麵館,憑藉著一碗香氣撲鼻的豌雜麵,吸引著各路吃貨的專程前往。這家店除了面很好吃,滷菜也是一絕。

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

地址:磁童路與沙濱路交叉口

人均:14元

胖妹面莊

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

胖妹面莊,這家店的店面很小,稍微不注意都不會發現,但是這裡用餐環境卻是極好的。這裡的特色牛肉麵超級有特色,牛肉裡面加了肥腸,味道超級好。非常和牛肉都是很大塊的,牛肉很軟,麵條煮出來的味道也是很好的。紅油淋在面上看起來特別的爽,麻辣味也特別的合適。

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

地址:解放碑商圈瓷器街重慶大轟炸旁

人均:12元

海關對面

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

海關對面,這個名字也是取得很有意思,大概以前對面就是海關吧。豌雜麵端上來的時候看起來特別的爽,豌豆和雜醬一樣一半。下面的調料也是豐富慘了,要拌很久,拌到每根面都有調料那種。這家面微微有點辣,面很有嚼勁。大力推薦點一碗碗雜麵一碗桃花羹,保證你爽到爆。

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

建新北路41號附11號

人均:13元

面譜之麵條起義

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

面譜之麵條起義,這家店是我住沙坪壩的朋友推薦給我的,他們從小都在這裡吃,以前叫面對面。這家店的招牌是姜鴨面和生椒牛肉麵。姜鴨面還中規中矩,上面是姜鴨炒成的臊子。生椒牛肉麵很有特色,把剁椒切碎,牛肉切碎,混合起來,這感覺真的太舒服了。其他的番茄肉醬面,辣子雞面這些都值得一試。

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

地址:沙坪壩正街4—12號

人均:13元

小唐面莊

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

小唐面莊,據說這家面的女老闆是一個“小面西施”。這家店的面口感很棒,麵條勁道,澆頭入味,牛肉酥嫩,牛筋嚼得爛,豌豆弄得很酥。肥腸面也是特別的香,洗得又幹淨。這家面的份量又是很足,價格有比較公道。這家店的抄手也是特別的棒。

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

地址:華一路17號

人均:15元

眼鏡小面

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

眼鏡小面朝天門附近開了很久的一家麵館。這家麵館最出名的肯定是牛肉麵了。大塊的肋間牛肉,咬在嘴裡一點都不綿,有油卻不膩,牛肉香味滿嘴溢開,先是鹹味,然後辣味和牛肉味,飽滿的麻味開始蔓延,簡直舒服極了。但是那個眼鏡面的主人已經西去,他的弟弟繼承了這家麵館,但是味道依舊。

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

地址:朝千路15號

人均:15元

胖娃牛肉麵

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

胖娃牛肉麵,這家店真的是“酒香不怕巷子深”,吃過這家店才知道“貨真價實”的真意。他家的紅燒牛肉麵,四大坨牛肉放於碗中,完全是嚼的纖維質感的那種牛肉,耙糯而不失嚼勁,而且燒製得很入味,咀嚼中還會散發出麻辣香濃的汁水。面,煮得軟硬適度,參入紅燒牛肉的原湯,巴適極了。除了牛肉麵,他家的牛肉刀削也是很有名的。

重慶這八碗麵,外地人吃了都說好

地址:鋼鐵路東風村9棟3號

人均:9元

趕緊讓我帶上你,你帶上錢,我們一起去把這八碗麵吃遍

TAG: 這家牛肉牛肉麵小面麵館