你別在烹調上擔心自己不知道，誰不認識面大媽，大家好，我是阿姨，今天，阿姨和大家分享了“春餅”的製作方法，最近我們這裡的天氣很好，一點也不冷，每天都有豔陽高照，穿著棉衣走一會兒路，身體都感覺一陣發燒，今天和同事聊天，說天氣變熱了，冬天馬上就過去了，同事笑著說明天是立春，我突然嚇了一跳，覺得時間過得太快了，不知不覺就立春了，春天來了，四季輪迴，時光飛逝，真快，當我聽到立春的訊息時，第一時間偏偏在立春之前，讓全家人吃一個“春餅”，讓人感受到春天的味道，這也是我們家人一直堅持的習慣，畢竟我們中國人在立春吃春餅已經沿襲了數千年的歷史。
明天立春，記得吃春餅，這個做法知道，淡而有條理，放兩天也不硬，我覺得這是我每年做春餅最好的方法，據說一年之計在於春，所以自古以來立春之日就在我們北方，我們一定要吃月餅，一分鐘左右就可以烤五塊，十分鐘左右就可以烤很多，烤好的餅又薄又軟，冷卻也不硬，可以充分家人吃，既簡單又省事，又薄又軟好吃，立春吃春天的年糕，這個做法真不錯，不需要用鍋蒸，柔軟而筋通，冰冷而不硬，現在我把這個“春餅”的美食方法分給大家，喜歡的朋友可以按照食譜做，給家人一道好吃的食物，給家人一份愛。
【春餅】
食材：麵粉300g，清水170g左右，鹽1小勺。
方法：
1、準備小麥粉，放入1小勺鹽，一點點加入清水，用筷子攪拌。
2、揉成光滑的麵糰，蓋上溼布靜置30分鐘左右。
3、準備胡蘿蔔、木耳、青椒、土豆絲、雞蛋條和蔥花，卷物可以隨意準備。
4、鍋中加適量油加熱，放入蔥花炒香，放入土豆，將胡蘿蔔、木耳絲炒軟，再加青椒絲炒30分鐘，最後加入雞蛋條、鹽五香粉，雞精調味。
5、取出靜置的麵糰，揉成棒狀，切成均勻的藥片，比包餃子的藥材大。
6、按壓扁平劑，伸向圓形薄餅，取5片，分別在上面疊加油，最上面一片不用油。
7、用擀麵杖從一捆皮的中間向外推，慢慢變大，切成薄片。
8、電餅乾開啟電源，油一點，放入薄煎餅，30分鐘左右起泡時翻過來，翻過來好幾次，看年糕都變色了，餅分開了，熟了。
9、把炒好的合菜放在年糕上，可以卷著吃，嫩不破皮，很好吃。
你別在烹調上擔心自己不知道，誰不認識面大媽，大家好！我是阿姨，不知不覺地在料理的道路上和大家在一起度過了5年！一天中相處，一起分享美食生活的知識，一起體驗美食生活的快樂！在這裡，謝謝！那麼，親愛的朋友，今天的文章和大家分享到這裡，如果你對正文有什麼不同的看法，歡迎在文章底部的評論處發表你的觀點，我們認真閱讀你的全部留言
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