春天進補，寧可不吃肉也要吃它，鮮嫩營養比肉香，孩子補鈣身體棒。
春天正值萬物復甦的時候，此時人體陽氣萌動新陳代謝加快，這時候要不注意春天飲食的進補，身體很容易造成營養不良。所以，春天正是進補的大好時機，尤其是可以很好的強身健體。春天進補不能像冬天一樣大補，如果盲目吃大魚大肉進補，只會得不償失，甚至還會適得其反。春天進補，寧可不吃肉也要吃它，營養非常全面，助力成長增強體質。
小編所說的它就是杏鮑菇，它的營養非常全面，另外具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，並且還可以助力成長增強體質。雖說杏鮑菇的做法有很多，但還是建議大家試試杏鮑菇這樣做，做出來以後感覺可以吃出肉感，並且還沒有肉那種油膩的感覺。這個做好以後，不僅可當正餐還可當零食，外酥裡嫩，一根接一根，根本停不下來。具體做法如下：
01
椒鹽杏鮑菇
所有食材：
杏鮑菇、雞蛋、玉米澱粉、椒鹽適量、食用油稍多、純淨水一丟丟、燒烤料適量
第一步：
取一空盆，盆中加入兩勺玉米澱粉和適量椒鹽，接著在打入兩個雞蛋，然後用筷子充分攪拌均勻，最後再加入一丟丟純淨水，攪至麵糊呈濃稠的酸奶狀，即可。
第二步：
先將杏鮑菇清洗乾淨，接著改刀切成筷子一樣的長條，然後裝入盤中，備用。
第三步：
將備好的杏鮑菇條放入麵糊中，接著再次攪拌均勻，攪至杏鮑菇條都均勻包裹上面糊，備用。
第四步：
起油鍋，鍋中加入稍多食用油，待油溫6成熱時，接著將裹好的杏鮑菇條丟入油鍋中，炸制大約2分鐘左右，然後炸至金黃撈出控油，即可。
第五步：
裝盤，接著在撒上適量椒鹽和適量燒烤料，喜歡吃辣的也可以撒上適量辣椒粉，然後就可以上桌開吃。這道椒鹽杏鮑菇就做好了，簡單好做，外酥裡嫩，一口一個，好吃得停不下來哦！
光碟貼士：
在調製麵糊時，如果自己實在不知道調製到那種程度，要不然可以用筷子試試，看是不是將筷子提前後有慢慢滴落的狀態喲！
大家都看到這了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚愛，感謝大家一如既往的支援和閱讀！我是光碟食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食，與大家一起分享美食，再次感謝粉絲厚愛！