hi大家~我是九丸！
今天給大家分享的是一道特別下飯的家常菜：
糖醋茄子
糖醋茄子蓋飯簡直是我上學時期最愛吃的一道菜，可以說是百吃不膩了！
準備材料
茄子，橄欖油，玉米澱粉，生抽，老抽，蠔油，陳醋，白醋，蒜
製作方式
part1：
茄子去皮切成菱形塊，每個茄子上裹滿玉米澱粉，不需要油炸哦。
part2：
調一個糖醋茄子的醬汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，2勺陳醋，1勺白醋，1勺玉米澱粉，半碗清水攪勻，放一旁備用。
part3：
我們先來處理一下茄子，鍋內少許橄欖油放入茄子，煎至表面金黃，然後澆少許蔥花和蒜片，倒入醬汁，翻炒均勻上色，
part4：
炒勻之後，我們還需要加半碗的清水，燜煮一小會兒，直到湯汁粘稠。
part5：
出鍋前再撒少許蔥花，我們給它蓋在糙米飯上。
part6：
雖然這道菜沒有肉，但是搭配米飯保準吃到肉香，
ps：可以搭配一個白煮蛋，營養更均衡哦~
搭配菜品：椒鹽玉米
準備材料
一袋速凍的玉米粒，玉米澱粉，椒鹽，蔥花
製作方式
part1：
玉米粒中加入少許玉米澱粉，攪拌均勻，然後放入空氣炸鍋中，炸至金黃酥脆，大約10分鐘
part2：
把玉米粒倒入一個無油的鍋中，加入少許的蔥花，加入一勺椒鹽，翻炒均勻就可以了。
part3：
一道做法簡單又美味的午餐就做好啦！
九丸小套餐總結：
糖醋茄子蓋飯：膳食纖維 脂肪 碳水 蛋白質
椒鹽玉米：膳食纖維
無糖可樂：快樂~
ps：本套餐建議午餐食用~
好啦，今天的減脂小套餐就到這裡。
如果大家喜歡這個系列的話，可以評論區裡告訴我，我會繼續為大家輸出更多優質的減脂小菜譜的。
希望大家在減肥道路上更加開心快樂，並且一定要以自己的健康為前提去減肥哦～
我是九丸，如果你也想要開始變好卻不知如何開始，沒關係，我幫你。
———— e n d ————
作者 九丸
圖片pexels
孜然牛肉超大一份，裡面配了煎過的土豆塊，大塊牛肉，下飯
不知不覺減肥的9個好習慣，無意識的減肥法，大部分人都不知道
生菜百吃不膩的做法，我家做一盤總不夠吃，簡單營養真是香