廣東雲吞麵怎麼做?這樣的做法最正宗

麵條是非常好吃的一種食物,可以用不同的方法來製作。不同的麵條製作方法不同,味道也有所區別,像廣東雲吞麵就比較有名,下面就給大家介紹一下廣東雲吞麵怎麼做,想要了解的人就一起來看看吧。

廣東雲吞麵怎麼做?這樣的做法最正宗

廣東雲吞麵怎麼做

製作廣東雲吞麵首先就可以準備一些肉末,裡面加入麻油,胡椒粉,糖,鹽攪拌均勻,然後就把雲吞皮準備好,包上餡料,在蒸盤上面新增一些油抹勻,再把圓蔥放進去,再放進蒸箱裡面蒸熟,鍋中加入適量的水煮開,把鹼水面放進去,煮好以後撈出來,擺上一些雲吞,澆上骨頭湯,撒上一些蔥花就可以吃了。

廣東雲吞麵的營養價值

廣東雲吞麵裡面含有的營養物質還是非常多的,礦物質含量就非常豐富,可以達到健脾後腸以及益腎養心作用,裡面還含有氨基酸,維生素a,纖維素,核黃素以及硫胺素,容易被身體吸收消化,還可以讓貧血問題得到有效的改善,讓營養更好吸收,免疫力有所增強。

廣東雲吞麵裡面的碳水化合物含量也是非常豐富的,適當的吃一些能補充身體所需要的能量,還可以吸收很多水分,吃完以後會有很強的飽足感,而且又可以讓思維能力得到促進,讓大腦神經得到調節,裡面的b族維生素含量豐富,吃一些就可以讓身體變得更加健康。

竹升面怎麼做好吃

製作竹升面的方法還是比較多的,可以在早上的時候做一些來吃,先在鍋中加入適量的水燒開,把雞蛋打進去,小火煮到雞蛋凝固,然後再把麵條放進去再次煮開,加上冷水,中火燒開以後,準備一個碗,裡面加入醬油,醋以及豬油,把麵條撈進碗裡面,雞蛋撈進去,加入適量的麵湯,炒鍋中加入適量的油燒熱,澆到面上,撒上一些蔥花就可以吃了。

可以做蔥油炒竹升面,先把面放到鍋中煮熟,然後再撈出來備用,鍋中加入適量的油燒熱,把雞蛋放進去煎煮,煎煮一下後就可以撈出來,鍋中加入適量的蔥油以及老乾媽,翻炒好以後就可以把麵條放進去繼續翻炒,炒好以後就可以把雞蛋倒進去,再翻炒一下就可以出鍋吃了。

還可以做港式貢丸竹升面,需要先把食材都準備好,所有的貢丸一起放進鍋中,煮熟以後雞蛋倒進去煮到凝固,喜歡吃糖心蛋的話需要把雞蛋撈出來,然後加入麵條來煮,如果喜歡吃全熟的雞蛋,那麼就不要撈出來,和麵條一起煮,準備一個碗,裡面加入調料以及開水,然後再把麵條以及貢丸放進碗裡面加入雞蛋,再新增一些山茶油以及麻油,蔥花撒上去,攪拌均勻就可以吃了。

還可以做菠菜鮮蝦竹升面,需要先把食材都處理準備好,蝦仁放進容器當中,加一些黑胡椒鹽醃製一下,菠菜的根部去除,香菇的蒂部去除切一下,鍋中加入適量的油燒熱,把蝦頭放進去翻炒變紅,要把裡面的蝦膏壓出來,然後就可以把蝦頭去除,加入蒜翻炒均勻,把蝦仁放進去翻炒一下就可以盛出來備用,鍋中加入適量的水燒開,把菠菜放進去燙一下,再加入麵條,香菇一起煮,然後就可以連同湯一起盛出來,把蝦仁糖心蛋擺放在上面就可以吃了。

還可以做涼拌竹升面,首先就需要把麵條放到鍋中煮熟以後過涼水,水分瀝乾以後放到一個大的碗裡面,加入適量的老乾媽,生抽,蠔油,白胡椒粉,鹽,雞精,蒜,小米椒以及西紅柿片,攪拌均勻以後再加入適量的黃瓜絲,這樣就可以吃了,如果想要讓口味變得更加豐富,裡面加入適量的涼拌菜,味道也會變得更好。

竹升面怎麼儲存

竹升面的儲存方法還是比較簡單的,可以把它裝到一個塑膠袋裡麵包好,再放進冰箱裡面儲存,最好能夠及時吃完,否則也會有變壞的情況出現。

上面介紹的就是廣東雲吞麵的製作方法,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,雲吞麵非常好吃,而且營養價值也非常高,適當的吃一些還是比較容易消化的,而且也非常鮮美,喜歡吃麵條的人就可以按照上面的方法來製作一下。

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