很多女孩子最喜歡甜食，我們可以把甜的東西大致分為麵包和蛋糕，還有甜甜圈，現在又流行了很多網路紅食，但是我最喜歡的還是甜甜圈，我在家裡試著做了各種口味的甜甜圈有一次我發現可以用這樣的方法做的甜甜圈竟然能讓人心動，你吃過這樣流心的甜甜圈嗎，雖然說這個甜甜圈很少見，但是製作方法並不特別難，比麵包的製作方法簡單，當然比麵包好吃。
製作流心的甜甜圈時，首先要準備250克的高筋小麥粉、3克酵母、25克黃油、30克砂糖、30克蛋液、120克牛奶、3克食鹽，我們用15克玉米、澱粉、兩個雞蛋黃、20克糖做三明治流星做普通甜甜圈，15克黃油，二百克牛奶。
我們先把牛奶、雞蛋、鹽、砂糖放在一起，充分攪拌後，加入酵母小麥粉，揉成表面光滑的麵糰，然後加入隔水溶的黃油液體，充分攪拌它們，然後把它放在一個小時的發酵時間發酵結束後，我們把那個拿出來，按幾次後排氣，分成每50克的麵糰，把各自的麵糰揉平，醒二十分鐘。
鍋裡稍微放點油，燒到7成的話，就準備好放甜甜圈了，一定要用小火，每天洗完頭髮，而且鍋裡的油也熱到七成時用小火把它們放進去，上色時我們可以撈取，在表面撒一些細砂糖，先放在一邊，我們把蛋黃放在裡面加一些糖攪拌均勻融化時加入幾個篩過的玉米，充分攪拌澱粉加入牛奶，用小火加熱至起泡，分成少量多次放入蛋黃液體中，注入邊緣，充分攪拌後，放入鍋中小火加熱攪拌，有花紋時關火，加入黃油充分攪拌後冷卻。
把這些東西裝進裱糊袋，張開嘴，準備在甜甜圈麵包的上部切一個小口，使之成為通心狀態，用裱糊袋把這些流心鉗子塞進去就可以了。
這個結算的程式可以分為兩個部分，一個是做三明治，另一個是製作最普通的低配合版本的甜甜圈，如果你不喜歡這個三明治，你可以用最簡單的方法做最基本的甜甜圈，如果你自己已經能做甜甜圈，單獨再做一次這個餡，品嚐這個餡是否適合你的味道，下一個口感就像以前吃過的蛋黃派。