丨本文由「見茶卸甲」原創
丨首發於百家號：見茶卸甲
丨作者：卡魯兵卡魯兵蜀黍
最近相信很多茶友都看到一份流傳在微信裡的報價單。
列出了今年最貴的牛欄坑肉桂的價格。
很多人是驚了。
話說連在下也驚了。
這是家裡有礦才能喝得起啊。
好了，我們來看看牛欄坑肉桂的成本。這裡指真正的牛欄坑肉桂哦。
茶葉的成本有兩種，一種是茶青的原材料成本，另外一種是製作成本。
就今年茶青鮮葉的成本而言，牛欄坑肉桂的鮮葉收購價一般是1000元左右。
低於這個級別的我想正規的品牌都不會考慮。
為什麼？會影響自己的品牌價值。
非品牌此處不予討論哈。
茶人的棲息地
製茶成本中包括人工成本和工藝成本。
人工成本完全取決於工藝的複雜程度。
同理，一般來說有責任的品牌都選的是好的製茶師傅，
否則對茶葉並非是不尊重，而是浪費了。
有些好茶是能夠做成收藏級巖茶的。
比如用「福民英雄」舉例，就分有幾個類別，帝王級，國公級，福將級。
收藏級巖茶和白茶、普洱一樣，會隨著歲月而轉變，最終到達帝王級別茶品。
就需要非常優秀的大師級製茶，在做青和焙火這兩道關鍵工序就需要十分小心，損耗也很大（損耗是指收藏級巖茶因為一些瑕疵而降低了等級），光是火功，就一般依次分為輕火，中輕火，中火，中輕火，中火，中足火，足火，高火，而中足火與足火屬於合格的標準火。。。總之，掌握這兩道核心工藝的師傅，在武夷山製茶旺季的時候，工資可以遠遠高於許多企業的高管。
製茶全在於經驗與領悟，技術含量極其高，沒有幾十年的潛心鑽研和積累，是難以掌握的，更何況是要面對那麼多越喝越挑剔的品鑑者，對老茶客而言，要求極其高，好茶劣茶，難以遁形。
因為收藏級巖茶的製作高難度，這是為何國家把巖茶的製茶技藝列入非物質文化遺產名錄中的原因之一。
有許多人不知道這個品類，是因為，實在太貴啦！
但是，
茶品無法騙人，
喝過後就知道。
就工藝而言，就我所知，好的品牌，比如「福民英雄」，要達到可以收藏保值。需要有一箇中足火，足火特殊的焙火組合搭配、次數、以及足夠的時間投入。
且不僅是焙火強度的組合搭配，焙火與休息的搭配，也對最後的茶品有關鍵的影響。
而且，如如同我之前所寫過的，
茶品質無法騙人，喝過比過後就知道。
這並非是傳說，「福民英雄」的帝王級，國公級，一品之下便知區別。
正因為有這樣的品類分級的嚴格要求與收藏級茶品因為歲月帶來的不可替代性，這也是ArtFin藝術飯文藝金融機構、TokenRise區塊鏈機構願意把收藏級茶品當做文化資產的一部分，進行運作的原因。
好了，現在能夠大致算出，最終售價應該是在1萬多-2萬左右的牛欄山肉桂，是個合理的價格。
當然，其中會包括利潤，因為，渠道、包裝和營銷費用，各個環節都是由人類構成，是人類，都要加恰飯吧。
哪些是能夠賣得更高的？
第一，是量非常少。
比如遠香，一年只有4斤而已，
第二，經過了足夠長的儲藏時間做為靜靜的陳化轉變。
這樣的稀缺性與口味的溫潤醇厚轉變，是不可替代的，也是足夠珍貴的，足夠跑贏CPI。
總之，在這個領域內，好茶都是能與歲月做朋友的。
好的藝術作品也是。
卡魯兵卡魯兵蜀黍喜歡用資產來做比喻，
同樣，好資產也是能經得起歲月的考驗。
好了，卡魯兵卡魯兵蜀黍@見茶卸甲，祝茶人們都能遇到心水的好茶，也都能夠收藏到足以支援一生美好的優質茶資產，哈哈。