胃口不太好的時候趕時間的早晨熬夜時的宵夜我都會給自己煮一碗清湯麵熱熱的湯細細的面吸溜吸溜一會兒連湯帶面就吃個精光吃完全身暖乎乎的
By 廚房一午一食
用料
麵條 1把
生抽、蠔油 適量
豬油 1小勺
小蔥 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
雨潤溏心蛋 2個
生菜 可有可無
做法步驟
1、食材準備
2、一個空碗，放入蔥花，一丟丟生抽，一丟丟蠔油，一丟丟鹽，一丟丟胡椒粉，一丟丟豬油。（也可放點醋）
3、開水開後，放入麵條用筷子拔動一下
4、燒沸的開水倒入調味碗內（半碗即可）也可以用高湯（味道更佳），把調味衝開，嘗一嘗，覺得短啥味就再放點啥。把煮熟的麵條夾入湯碗內，燙兩片生菜，擺上即食溏心蛋即可。
麵條的營養功效
1。養胃，吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收；
2。增強免疫力，口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份；
3。改善貧血，促進人體氣血執行；
4。易於消化吸收，經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。
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