街頭巷尾的烤麵筋，看到了你流口水有木有？
聞著那香味濃濃的燒烤味，你的嗅覺受刺激有木有？我每次嗅覺、視覺都沒能經住誘惑，停下來買上幾串。
自己研究的醬料，說起這醬料， 每次看到賣麵筋的，總是特別留意那醬料的味道和食材
可惜看到就是紅紅的辣子和紅油，問這不光是辣子油，是用各種食材熬製的醬料，大胃烤的麵筋，可以說是和夜市買的烤麵筋味道一樣，真是沒有白費的苦心啊！
麵筋（生根）
/ 植物油 / 鹽 / 白糖 / 大蔥 / 姜 /
/ 粗辣椒粉 / 花椒粉 / 胡椒粉 / 茴香 / 孜然粉 / 紅油 /
做法：
Steps 1。準備好材料。。麵筋20串
植物油400克、鹽30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、雞精20克、大蔥20、孜然粉30克、紅油、十三香20、大蒜50克
Steps 2。姜切末，大蔥切末，大蒜切末
Steps 3。植物油燒至高熱後再涼到四成熱，加辣椒粉、豆瓣醬、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、薑末、大蒜、大蔥、白芝麻都加鍋裡
Steps 4。加水，小火慢熬，用鍋鏟不停的翻動，熬製10分鐘左右，水變少了
Steps 5。把鹽、雞精加進去
Steps 6。拌均勻關火盛起
Steps 7。把麵筋，用籤子串好
Steps 8。刷上熬製好的醬汁
Steps 9。把燒烤爐通電，開始用小火烤，放上烤架，把麵筋串放在烤架上
Steps 10。烤到有香味，大約2分鐘，再刷一次烤醬，再刷上紅油
Steps 11。烤好後撒上孜然粉、辣椒粉即可食用。
邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，那香味飄來，直誘惑著你的腸胃，勾人食慾。
當一串色澤金黃紅亮的烤麵筋吃到嘴裡，那油滑鬆軟，麻辣鮮香的味道，馬上刺激了味蕾，再沒有食慾的人，也會食慾大增，吃完後口齒留香，回味悠長！