常吃此菜，低脂又刮油，香辣開胃，脆嫩爽口，一口一口吃得過癮！
昨天在姐妹家聚餐，聊到體重問題，還特地一個個上稱量體重，一致的抱怨是：“過年以來，天天宅在家裡吃喝，體重是一漲不可控制了，咋整？”然後，回頭問：“為什麼你每天宅在家裡吃吃喝喝的，怎麼就不漲肉呢？有什麼減肥秘方？”說真的，減肥秘方我到沒有，只不過是平時多注意合理飲食而已，葷素搭配，營養健康就可以了。
今年的春節假期，應該是有史以來放假時間最長的，假期裡大家吃的肉類肯定不少，一段時間下來，要是天天吃得過於油膩的話，確實需要吃一些清爽又開胃的菜系來解解膩，換換胃口。假期裡宅家不出門，整天除了吃就是睡，而且不運動，飲食方面可以吃一些低脂刮油的菜系，通腸胃排宿便，營養健康還可以減肥。
幾塊錢的一道菜，每次餐桌上都有它，香辣爽口，飯前開胃值得擁有！
今日分享一道開胃解膩又刮油的菜【涼拌黃瓜胡蘿蔔絲】，黃瓜低脂可口又刮油，脆嫩爽口，搭配清甜的胡蘿蔔，而且胡蘿蔔維生素含量很高，加入自己喜歡吃的辣醬，組合起來絕對會讓你意想不到的美味，幹吃也能吃一碟的節奏，脆嫩又爽口，香辣開胃又好吃，一口一口吃著真過癮。重點是價格也不貴，幾塊錢的一道菜，每次餐桌上都有它，飯前開胃值得擁有，做法也很簡單，下面分享涼拌黃瓜胡蘿蔔絲的具體做法～
需要食材：黃瓜、胡蘿蔔、香蔥、香菜、生抽、少量鹽、香油、陳醋、辣椒醬或老乾媽（也可用小辣椒蒜末代替）
【製作方法】
【步驟一】先將黃瓜和胡蘿蔔洗淨，刀功好的話就切成絲，要是像我一樣刀功不咋滴的話就刨絲好了。
【步驟二】香蔥香菜切碎。
【步驟三】準備一小碟靈魂辣醬或老乾媽，也可以用小辣椒和蒜末代替。
【步驟四】準備一個比較大的碗，放入黃瓜胡蘿蔔絲、蔥花香菜、辣椒醬，再加入調料：兩勺生抽、少量鹽、香油、陳醋，攪拌均勻即可。
要是做得比較多，吃不完的話也可放入冰箱冷藏，隔天更入味，香辣爽口。
以上是香辣開胃、脆嫩爽口的一道冷盤【黃瓜胡蘿蔔絲】，要是你也喜歡的話趕緊在家試試做吧！
關注“昱秀美食”每日給大家分享不一樣的美食！
不做最難，只做自己喜歡的愛吃的，為我愛的和愛我的家人制作不一樣的美食！廚藝不高，簡單易學，大家有其它更好的意見或建議歡迎評論留言！