謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如實則筋骨以精。謹道如法，長有天命。感恩傳統的飲食文化大背景的賜予，融合氛圍，順應自然，希望您能在獲得美味可口佳餚的同時，滋補身體，擁有健康快樂的人生。
推薦：鮑魚橄欖湯
食材：鮮橄欖10顆，鮑魚6只，豬小排200克。
製作：
青橄欖用刀背拍幾下再切開；豬小排焯水；將鮑魚、橄欖、豬小排一起放入隔水燉盅內，加少許料酒、生薑煲湯至熟，調味即可。
營養分析：
近期流感來勢洶洶，中招之人不分年齡段，主要以小兒、老人、平素體質虛弱女性者多見，主要以咽部症狀為主，發熱、咳嗽、頭疼、鼻塞、周身痠軟。日常預防需注意開窗通風、保暖防寒、適時增減衣服、運動不可大汗淋漓、睡眠充足之外，飲食上也應該相應調整，注意清淡些，特別是口味偏辛辣燥熱，嗜食肥甘厚味，火鍋、油炸等多容易造成食積生熱，皆應注意避免。
橄欖性平，酸微、澀，回味轉甘，入肺、胃經。消腫利咽，生津解毒，主治咽喉腫痛、煩渴、咳嗽、醉酒、魚蟹中毒等病症。（《本草再新》：“平肝開胃，潤肺滋陰，消痰理氣，治咳嗽等。）鮑魚滋陰補陽，富含高蛋白，豐富的維生素A等，具有提高免疫力、調節血壓、補養等功效。豬排一方面具有補虛損作用，另一方面調和湯味道。本方具有清熱解毒，祛溼生津，涼血清肺，補脾利水之功。適合預防疾病或病後調理、增強免疫力。
注意：天氣寒冷，請預防感冒~