大家好，我是你們的奕澤。在現實生活中只有美食不可辜負，還有心怡的美景。每天都需要去菜市場買菜，特別是買菜的時候很猶豫，不知道買什麼菜，也不知道做什麼菜。家裡人都是我平時做什麼他們就吃什麼，昨天去買菜路過一家超市，看見超市的雞翅正在做活動，很便宜就順便買了50塊錢的，還是比較多的，一頓吃不完可以放冰箱的。
所以今天呢就跟大家分享一下雞翅的美味吃法，雞翅平時可能大家就是吃的烤雞翅比較多，燒烤雞翅還是比較受大眾喜歡的，而且小孩也喜歡，今天跟大家分享的雞翅吃法，跟著我學起來，讓你吃不夠，而且製作過程也是很簡單的，跟我一起做起來吧。
首先需要的是將買來的雞翅用水泡一下，泡的同時需要加入一點鹽，用淡鹽水將雞翅大約泡半個小時左右，有些做雞翅會把雞翅焯水，但是用淡鹽水泡後就不需要焯水了，這個方法比焯水更好，不會影響到雞翅的肉質和鮮，而且這樣會使雞翅的口感更佳。
今天的這道美食雞翅不是用油炸，那樣吃著會很油膩，所以呢是用來燉著吃的，這樣雞翅的口感才會更好，而且在此過程中儘量不要加水煮，這樣就會失去雞肉的鮮嫩，那可能就有朋友想問不加水怎麼燉？
不加水但是需要一瓶飲料，飲料有很多種，但是要選對口味，一般是以檸檬味為主，這樣不但能去腥味還可以增加雞翅的滑潤感，將泡好的雞翅撈起瀝乾，清洗乾淨裝盤備用，再準備一點蔥花，蒜末，姜以及其它輔料，如果喜歡八角，十三香可以適當加入一點，但是不能加太多，會將原本的雞翅味掩蓋。
另起鍋加入花生油，油開後加入蔥薑蒜爆香，炒出香味後倒入備好的雞翅，翻炒一下加入一點料酒，可以再加一點提味的調料，再放入老抽適當就行，用以上色，一直翻炒至雞翅上色完後，倒入準備好的檸檬飲料，就可以蓋上蓋子用大火煮開，煮開後將火調至中火慢慢燉，燉到湯汁只剩一半的時候就可以關火收汁了。
收汁後就可以盛出裝盤了，裝盤後可以適當撒入一點蔥花點綴一下，這樣一道色香味俱全的雞翅就成功啦，聞著味都控制不住流口水，香味早已飄向客廳，上桌後可謂是搶手貨，連最後一點的湯汁都不放過，所以說這樣的檸檬雞翅還是挺受歡迎的，喜歡吃雞翅的朋友可以嘗試一下我的這個方法哦，一定會讓你百吃不膩。今天奕澤的美食分享就到這兒，有喜歡奕澤的朋友記得及時關注我哦。