美食的樂趣除了味覺的享受外，還有善於大膽嘗試邊角料的新做法！今天就讓我們來看看剩餃子皮都可以做出哪些美味？
這些用餃子皮做的美食，簡單又好吃，當早餐當宵夜都很贊呢~
健康TACO
1。準備食材：聖女果4個、苦菊20克、洋蔥半個、彩椒1個、餃子皮12張
2。準備番茄丁、洋蔥丁、苦菊、彩椒丁
3。加入黑胡椒粉、鹽和檸檬汁，混合均勻。
4。雞胸肉塊中倒入生抽、料酒、老抽、蠔油和黑胡椒粉，抓勻醃製10分鐘
5。鍋中熱油，炒熟雞胸肉塊
6。將餃子皮攤放在烤箱的烤架上排列好，放入烤箱200度，烤8分鐘
7。取出烤好的餃子皮，把蔬菜在最下面，在放入雞胸肉就完成啦
8。Taco擺盤超級好看，中西結合的做法也很簡單易操作，口感很清爽，而且很有飽腹感，快試試吧~
口袋餅
1。取兩張餛飩皮，3個邊緣抹水餛飩皮中間刷油，三側抹水
2。蓋上一張皮，用叉子壓出花邊（壓三邊即可）
3。鍋裡不放油，鍋熱放餛飩皮
4。小火煎至鼓起就熟了
5。準備生菜、香煎雞胸肉條、胡蘿蔔條
6。把生菜、雞胸肉條、胡蘿蔔條裝進煎好的餛飩皮裡即可。
素菜卷
1。胡蘿蔔、西葫蘆切絲，放入1勺鹽醃製1小時出水
2。碗中打入4個雞蛋用筷子打散
3。鍋裡放少許油，燒至四成熱，倒入打散的蛋液，等到鍋裡的蛋液開始凝固，表面蛋液處於半凝固狀態的時候，用筷子將蛋液劃散成小塊，徹底放涼
4。胡蘿蔔絲、西葫蘆絲用清水清洗一下，擠幹水分，放入雞蛋碎，已加入1勺蠔油、1勺胡椒粉、幾滴香油攪拌均勻
5。取一塊餃子皮，用擀麵杖把四周擀薄，擀寬一些，放上餡料
6。捲起到三分之一的位置後將兩頭摺疊起來，刷上少許清水，繼續捲成小卷
7。把生胚放入到蒸鍋當中，水開蒸10分鐘，皮薄餡大的蔬菜卷就製作好了。
油潑面
1。取一張餃子皮，兩手食指中指托住兩端，拇指輕輕按壓。
2。兩拇指邊輕輕往兩頭揉搓邊抻扯，直至把餃子片抻扯成薄薄的長條
3。把抻好的麵皮吸入開水鍋，煮熟。煮好的面片過一下涼水，保持麵條彈性
4。小青菜熱水戳一下
5。煮好的面片盛到碗裡調入由陳醋、生抽，精鹽勾兌成的酸鮮味汁拌勻，撒上蒜末、蔥花、辣椒碎，澆上熱油，拌勻即可食用
香辣鍋巴
1。把餃子皮井字形切刀，切成不同大小的小塊備用
2。鍋中加入稍多一點的油，5成油溫下餃子皮，開小火煎炸至表皮金黃立刻撈出，炸制的過程中，要不斷地動一動鍋內的餃子皮，讓它受熱均勻，這樣鍋巴炸出來的顏色才會更好看。
3。炸到餃子皮金黃酥脆，撈出瀝一瀝多餘的油分，倒入容器裡
4。撒上1勺燒烤料，1勺辣椒粉，1勺孜然粉均勻攪拌即可食用
蔥花餅
1。面板刷油，放上餃子皮，在餃子皮上刷油，撒上少許蔥花、適量的鹽。
2。餃子皮一層層往上加疊，重複上述步驟。
3。平底鍋內放油燒熱，放入蔥花餅，煎至兩面金黃，切塊食用。
春餅
1。餃子皮刷油，一張刷好放下一張繼續刷，每刷10張餃子皮疊成一摞，用擀麵杖來回擀，擀成2倍大
2。蒸鍋水燒開，放入餅皮大火蒸約10分鐘。春餅皮蒸熟後，開啟鍋蓋，趁熱揭開即可。
3。準備一些時令蔬菜，我準備的是韭菜、胡蘿蔔絲、豆芽
4。鍋中放入油爆香蒜末，放入食材大火翻炒，加入鹽/雞精調味即可出鍋
5。在春餅皮裡捲入炒好的配菜，就可以開吃啦！一張薄餅能卷好幾種菜，還可以用來包烤鴨呢！
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