By 包嘻嘻嘻
用料
蝦 半斤
蕃茄醬 半碗
鹽 1勺
生抽 一勺
料酒 2勺
姜 4片
蒜 3瓣
蠔油 半勺
純淨水 半碗
橄欖油 適量
醋 適量
做法步驟
1、蝦提前醃製10分鐘倒入鹽，料酒，生抽醃製
2、準備番茄醬
3、番茄醬加入蒜末
4、再加入白砂糖
5、再加入少量醋
6、加入水攪拌均勻
7、攪拌好的湯汁備用
8、油熱，先放入蝦煎一小會兒
9、倒入提前備好的番茄湯汁
10、開始大火收汁
11、美味的酸甜，番茄大蝦開吃
12、味道很棒
蝦的營養功效
1。增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2。通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3。緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4。有利於病後恢復
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5。預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6。消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。