之前看B站綿羊料理，提過她認為的長沙最辣的小吃是什麼中有提到這家店，正好小編這幾天突然很想吃辣，就過去嘗試嘗試了。
因為之前覺得拍黃瓜再辣能有多辣，正所謂不知者無畏，小編沒有在怕的，點了一個黃瓜。直到小編嘗試了這一份拍黃瓜，這一份拍黃瓜肉眼可見許多辣椒粉，均勻地塗抹在黃瓜身上。當一口黃瓜入喉，一開始沒有什麼濃烈的感受，緊接著就是一股強烈的熱辣從喉嚨湧上來。吃一口感覺不重，但多吃幾口這份辣味就成指數增長。辣味如奔騰的野馬從口中奔騰出來！
就像很多人說的，這黃瓜越辣，越讓人想吃。外表就是這麼樸實無華，且辣。店裡還有很多小吃，比如小編一直以來就特別想吃的麻油豬血和蓮藕排骨湯。味道都偏重，也都特別好吃，但蠻多來吃的人都奔著黃瓜來的吧。
這家店的名字叫做蔣大小吃。地址就在中山路國貨陳列館舊址停車場內營： 10：00-22：00。拍黃瓜的價格也不貴小份4元大份10 元去。口感非常清脆，醬汁非常濃郁，入口先是酸再是辣，辣度應該是在單倍火雞面和雙倍火雞面之間的那個辣。並且這個味道真的很神奇，它的辣不會在口腔停留很久，不一會兒就消失了，讓你忘記剛才的痛楚，誤以為還能再吃。
綠豆沙，冰甜的綠豆沙絕對是剋制拍黃瓜的神器，綠豆被熬製的出沙，裡面還有冰渣子，比較甜，有種給你原本火辣的口腔澆來一股冰涼甘甜的溫泉。湖藕湯，藕塊蠻多的，已經被熬得非常非常綿軟，湯底的骨湯香味濃郁，溫溫熱熱的，夏天喝這個真的有夠熱的慢慢 喝有種潤物細無聲的解辣效果。捆雞，好像是雞腸做的，口感耿啾啾的，調料的香味很足，裡面有蘿蔔乾，要合著調料一起入嘴，這樣口感才會最滿足。
網上所說的老闆服務態度不好，倒是沒有遇到，還挺OK的，同桌食客是住在附近的居民，吃了他們家十多年了，說自從五一步行街修了之後這一帶老店生意不如從前，店鋪也越來越少，還給小編安利了附近好多超韻味的小店！
