大麥茶是開胃非常好的飲品，而且大麥茶的功效作用非常的高，它是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香。喝大麥茶的好處可以從功效中來看，那麼大麥茶的功效具體都有哪些呢？
大麥茶的功效和作用：
據《本草綱目》記載，“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。
治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦；治水氣病；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。”所以常飲大麥茶對人體健康十分有好處。
一、減肥功效
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥羶、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。
久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時間後，你會發現不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個人也清爽起來，真是“一舉多得”。
二、健脾消食功效
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
三、清暑生津
大麥茶可以暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
四、調整消化吸收
大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物。