以色列位於地中海東部，從北部的加利利產區（Galilee），到撒瑪利亞產區（Shomron），參孫產區（Samson），猶大山產區（Judean Hills），再到南部的內蓋夫產區（Negev），都適合種植釀酒葡萄品種。產區約在北緯30-33度，在釀酒葡萄種植帶中屬於溫暖偏熱的氣候，非常適合種植紅葡萄品種，釀造成熟濃郁的紅葡萄酒。然而~以色列是多山地形，中部和北部的海拔較高，緩和了炎熱的氣候，為種植白葡萄品種帶來可能，釀造出清爽優質，香氣芬芳的白葡萄酒。下面，就讓我們一起來了解下以色列有哪些不錯的白葡萄酒吧！
霞多麗
霞多麗是1987年第一次引進以色列。帶有桃子和奶油味的霞多麗乾白很不錯，新的釀酒方式是減少橡木桶影響，從而儲存葡萄酒的青蘋果香氣，更好配餐。
2019。09。26
葡萄品種： 霞多麗
年份： 2014
產地： 以色列
酒精度：13 %vol
飲用溫度：10℃
陳釀：3個月法國橡木桶
品酒詞：猶大高地霞多麗乾白，具有柑橘，桃子，鳳梨的香氣，經過3個月法國橡木桶陳釀，帶來烘烤，烤麵包，奶油的香氣，酒香複雜迷人。
翡翠雷司令
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19世紀70年代開始在以色列種植。由德國雷司令和麝香雜交培育而成。在19世紀80-90年代，這款葡萄酒尤其受歡迎，成為以色列銷量最高的葡萄酒。許多葡萄酒愛好者都愛上這款洋溢著花香，帶有辛辣餘韻的半乾白葡萄酒。除了以色列，這個白葡萄品種在世界其他地方都沒有種植成功。
2019。09。04
葡萄品種： 雷司令
年份： 2016
產地： 以色列
酒精度：12。5%vol
飲用溫度：7 ℃
品酒詞：耶路撒冷雷司令半乾白葡萄酒，富含花香，酸橙，檸檬，熱帶水果的味道，芬芳濃郁。
瓊瑤漿
瓊瑤漿需要涼爽的氣候達到最佳狀態，有荔枝和玫瑰花香氣。這款葡萄酒很受歡迎，用瓊瑤漿釀製的甜酒被認為是最出色的搭配甜點的葡萄酒。
瓊瑤漿需要涼爽的氣候達到最佳狀態，有荔枝和玫瑰花香氣。這款葡萄酒很受歡迎，用瓊瑤漿釀製的甜酒被認為是最出色的搭配甜點的葡萄酒。
2019。09。04
葡萄品種： 瓊瑤漿
年份： 2014
產地： 以色列
酒精度：12 %vol
飲用溫度：7 ℃
品酒詞：耶路撒冷山瓊瑤漿甜白，酒液呈閃亮的金色，香氣芬芳，具有迷人的荔枝，玫瑰花味道，還有生薑般的辛辣感，非常適合搭配亞洲風味的菜餚。
亞歷山大慕斯卡特
亞歷山大慕斯卡特是地中海東部的本土葡萄品種，它屬於麝香家族。果粒較大，既可用於釀酒，也可以用於鮮食或者做成葡萄乾。在以色列，這款葡萄酒釀製成甜美芳香四溢的甜酒，非常適合搭配甜點，或者做成酒精度較低的麝香葡萄酒。
2019。09。04
葡萄品種： 亞歷山大慕斯卡特
年份： 2016
產地： 以色列
酒精度：11。5%vol
飲用溫度：7 ℃
品酒詞：耶路撒冷麝香甜白，採用精心挑選的麝香葡萄釀製，明亮的檸檬黃色，具有迷人的荔枝，玫瑰花香，香氣持久濃郁，非常適合配餐。
長相思
長相思這個葡萄品種，近幾年才被以色列人重視起來。因種植在高海拔地區，提前採收，低溫發酵，也能做出符合國際水準的清脆爽口的長相思乾白葡萄酒。
2019。09。04
葡萄品種：長相思
年份： 2016
產地： 以色列
酒精度：13 %vol
飲用溫度：7 ℃
品酒詞：耶路撒冷長相思乾白，採用高海拔精心挑選的葡萄釀製，提前採收，低溫發酵，明亮的檸檬黃色，清新爽口，充滿了番石榴，柑橘的香氣，非常適合配餐。
