白菜是一種原產自中國的美味蔬菜，有著悠久的食用歷史。北宋時期著名文學家與美食家蘇軾就曾在他的名作《雨後行菜圃》中稱讚過白菜說：“白菘類羔豚，冒土出蹯掌。”這裡的“菘”指的就是我們如今的白菜，蘇軾認為它的味道完全不遜於肥美的豬肉與鮮嫩的羊肉，就像熊掌一樣誘人。而近代大畫家齊白石也說：“牡丹為花之王，白菜為菜之王”。能被蘇軾和齊白石等名人如此稱讚，可見白菜的受歡迎程度。
匠心獨創
白菜的做法有許多，不過在醬菜方面卻始終表現不佳。但最近卻有一款白菜憑藉著濃濃的醬香走進了千家萬戶，它就是——醬香白菜。這款白菜可不簡單，它是由哼哼仔餐飲的創始人關華先生親自研發的一款美味，秉持著匠人精神經過無數次的試驗與改良，最終才造就出了這款獨一無二的醬香白菜。
工藝精良
作為醬仔一哥系列產品中的大明星，醬香白菜可謂“來頭不小”，它選用東北優質產區白菜，透過速運從風景秀麗的田間“一步”送入現代化的加工間，保證了白菜的新鮮與口感。醬香白菜製作工藝複雜，需要經過八大工序和十餘種醬汁的精心調製，最後再經過十幾個小時以上的文火熬煮，再配以瑤柱、蝦仁等各式海鮮，方製成鮮潤美味的醬香白菜。
美味可口
醬香白菜色香味俱全：色澤鮮潤，氣味誘人，口感極佳。夾上一塊醬香白菜送入口中，一經咀嚼濃厚醬香的味道便瞬間在口中擴散，越嚼越香，回味無窮。醬香白菜的吃法有很多，早晨可搭配米粥食用，好吃又營養。中午可搭配米飯、饅頭、花捲等食用，能提升食慾解饞解餓。晚上搭配麵條等食用，濃香四溢令人胃口大開。正是因為這種獨特的風味和百搭的特性，才使得醬香白菜收穫了眾多擁躉，成為了無數人的餐桌摯愛。
營養健康
李時珍在《本草綱目》中稱白菜：通利腸胃，除胸中煩，消食下氣。現代醫學也發現白菜中含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素。其中其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍，對人體有著很好的作用。值得一提的是醬香白菜中加入的海鮮，擁有豐富的鎂，對心臟活動有著良好的調節作用。醬香白菜，採用科學制作工藝，在提升口味的同時，也很好的儲存了營養物質。適合各類人群一日三餐食用。
一份醬香白菜，蘊含無數匠心。哼哼仔餐飲憑藉一流的服務態度、優質的產品質量享譽世界，旗下四大品牌系列：港式雲吞麵、湯道九段、醬仔一哥、包仔一哥，未來將為老百姓奉獻出更多美味、健康的食品，讓我們拭目以待！