花生醬減脂能吃麼
花生醬是用花生製作成的，顏色一般是黃褐色，是炒花生的那種香味，光聞到味道就欲罷不能，超級愛吃。
做花生醬的時候可以加鹽或者糖分別做成鹹口和甜口兩種，柒悅本身是更愛吃鹹味的，甜的總覺得太膩了。
花生醬中含有大量的蛋白質、維生素、煙酸和礦物質等營養元素，但是同時也含有超高的脂肪，所以減脂期間能不能吃呢？
花生本身蛋白質含量高達36%，比牛奶還要高出10倍，與動物蛋白很相近，並且不含有膽固醇，人體優質蛋白來源之一。
但是花生中的脂肪含量比蛋白質含量要高，高達44。3%，其中81%是不飽和脂肪酸，主要為油酸、亞油酸、亞麻酸和花生烯酸，都是對人體有益的脂肪酸。
但是我們攝入過多的脂肪勢必是要發胖的，不過花生醬在製作過程中會將大部分油脂榨取出來去製作花生油，所以花生醬中的脂肪含量是沒有這麼高的。
並且花生醬中含有豐富的維生素B族、維生素E族、維生素C、尼克酸、胡蘿蔔素和鈣、磷、硒、鋅等礦物質，所以減脂期間也是可以吃的，適量即可。
我們自己在家做花生醬的時候新增劑更少，味道會更加純粹，不過我們並不會將油脂榨取出來，所以脂肪含量會偏高，各有利弊吧。
不想自己做花生醬的直接購買低脂花生醬就可以，一樣可以做出好吃的甜點，早上抹在全麥吐司上也可以，拌麵吃更棒了！
自制花生醬
花生直接平鋪在烤盤中，放入烤箱中160度烤15分鐘，然後轉到100度再烤15分鐘，然後取出來花生皮已經翹起來了。
把花生皮去掉，只留下花生仁，全部倒入破壁機中打成細細的粉末，放入適量鹽和橄欖油繼續攪打，慢慢的就成了濃稠的花生醬。
打到自己喜歡的狀態，柒悅會打得細膩一些，然後放進無水無油的乾淨玻璃瓶中，密封冷藏儲存就可以了。
花生醬西多士
用比較熟的香蕉去皮，果肉搗成泥，留下大約三分之一切成丁，全麥吐司去掉邊邊只留下中間比較軟的部分。
取一片吐司，均勻地塗抹上花生醬，另一片吐司上抹上香蕉泥，兩片合起來輕輕按壓，雞蛋液打散，吐司在其中裹一圈。
每一面都均勻地裹上雞蛋液，可以稍微停頓一會兒，讓吐司吸收一些蛋液，平底鍋加適量橄欖油，油熱後放入吐司。
每一面都煎至金黃色，注意是六個面哦，剩餘的香蕉泥和香蕉丁混合也放入鍋子中煎一下，將煎好的吐司切成小塊，形狀你喜歡就好。
然後再放上煎好的香蕉碎，可以再淋上些蜂蜜，就可以開吃啦！這款作為早餐最好了，超級好吃而且超級飽腹。
花生醬拌麵
普通的花生醬拌麵沒什麼好講的，面煮好瀝乾水分然後淋上花生醬攪拌均勻，再加些配菜就可以吃了。
柒悅想講的是更加好吃的一種做法，洋蔥和蘑菇洗淨切小塊，起鍋，加適量橄欖油，油熱後放入洋蔥絲、蘑菇塊炒香，再加些黑胡椒粉和鹽調味。
翻炒一會兒，加入椰奶和一大勺花生醬，再擠入半顆檸檬汁，繼續翻炒，香味很濃郁，炒好之後出鍋澆在已經煮好瀝乾的麵條上。
可以再撒些芝麻和蔥花，攪拌均勻就可以吃了，因為花生醬熱量還是比較高的，麵條的選擇上柒悅會選擇粗糧麵條，比如蕎麥麵等。
如果吃著感覺比較膩的話，自己再搭配些蔬菜來吃，比如西蘭花和黃瓜等等，在減脂的寶寶，主食的量還是要控制一下的。
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