農村這種果子長滿刺,拿到城裡10塊錢一斤,小時候掉在地裡沒人要

在農村的很多山上我們經常會看見很多的野果子,很多人都知道越是鮮豔的東西越是不能碰的,因為可能是有毒的非常多的人就是在這上面栽了跟頭,現在的人對鮮豔的事物也不敢隨意的去觸碰。農村這種果子長滿刺,拿到城裡10塊錢一斤,小時候掉在地裡沒人要。

農村這種果子長滿刺,拿到城裡10塊錢一斤,小時候掉在地裡沒人要

在我們農村老家叫“糖安子”,它表面很多刺,摘的時候一定要注意,剝開裡面也還有一層毛,味道是甜甜的,以前放牛的時候渴了就會摘個嚐嚐。想必大多數人都認識這種野果,吃起來酸甜酸甜的,在農村走錯路都可以看見它的蹤影。肯定有些農村人會說,這不就是農村滿山偏野生長的刺梨嗎?它會有什麼生財之道,在家鄉根本沒人會在意它,想摘來吃都怕它刺到手。

沒錯,在農村就有農民靠刺梨賺錢的,每年山上的刺梨能給這些農民帶來2-3萬元的收入。聽起來在農村能有這樣的收益還是不錯的,但農民們並不是像人們想的那樣,靠摘刺梨來賺錢。而是有他們自己的賺錢方式,用刺梨泡成刺梨酒來賣。

農村這種果子長滿刺,拿到城裡10塊錢一斤,小時候掉在地裡沒人要

除了做成果脯,刺梨也能榨果汁,做成果醬,因為有營養價值,所以很受重用。刺梨富含維生素,果汁比較酸,需要加糖調味,做果醬很不錯,因為酸度高,不易壞,容易做成。

最簡單最常見的用法還是泡酒,中國人熱衷泡酒,樹根、樹皮、果實、枝葉,只要說它滋補,都可拿來泡,不僅植物,動物也可以,蛇、蟲、鹿鞭、海狗鞭都可以入酒。有一年在廣西山區,與朋友進一家餐廳吃飯,櫃檯上一排泡酒罐子,全是動物,還以為走進了標本館,朋友問要不要來一杯,我毫無興趣,一餐飯吃的也毫無胃口。

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植物全身帶刺,連果子和葉子上都有許多的刺,你知道是什麼嗎?貴州普遍稱呼它為“刺梨”,有些地方也叫它木梨子或刺菠蘿,這種植物在貴州有廣泛分佈,但出了貴州就很少有人知道,這是由於刺梨對環境的特殊要求造成的。

TAG: 刺梨農村泡酒做成酸甜