五花肉燜豆腐皮。
五花肉
200
克豆腐皮
75
克蒜黃
5
蒜
2
瓣辣椒幹
5
姜
2
片小蔥
1
片生抽
2
湯勺
蠔油
1
湯勺油適當。
1。
準備好原材料。
2。
用涼水
浸泡
豆腐皮。
3。
將
浸泡
過的豆腐皮切割成殘片。
4。
將五花肉切割成殘片。
5。
提前準備圓蔥、姜、蒜頭和胡椒粉；蒜黃切割成殘片。
6。
鍋中新增一些油加溫，新增五花肉，炒冒油，盛出。
7。
在鍋中留一些油，炒洋蔥、姜、蒜頭和胡椒粉。
8。
新增五花肉，加入生抽和
蠔油
，炒勻稱。
9。
新增豆腐皮，新增小半碗水，蓋緊燉
5
分鐘
上下。
10。
炒糖色後，新增蒜苗炒。
杏鮑菇蒸豆腐皮。
杏鮑菇
200
克鮮豆腐皮
200
克蒜頭
5
瓣生抽
2
湯匙麻辣醬
1
湯匙白砂糖
1/3
小勺鹽。
1。
主要成分
：
鮮豆腐皮、杏鮑菇、蒜頭、麻辣醬、生抽。
2。
將蒜頭切割成殘片。將鮮豆腐皮切割成一大段。
3。
將杏鮑菇切割成老根，清洗整潔，瀝乾
水分
，放進深盤裡。
4。
切完的豆腐皮堆放在杏鮑菇上。
5。
鍋中放亮油，新增麻辣醬和蒜泥，用文火炒。
6。
炒蒜泥後熄火，新增生抽。少量白砂糖翻拌熬汁。
7。
將準備好的液汁倒在豆腐皮上，放進不鏽鋼蒸鍋中煮熟。
8。
蒸
8
分鐘
熄火，取下，撒上一些蔥末，提色提鮮。
香辣健脾開胃涼拌腐竹。
2-3
根青瓜，
1
根熟花生，適當
香菜
，少量辣椒粉，
1
勺尖椒圈，少量熟芝麻，
1
勺蒜末，
1
勺生抽，
2-3
勺醋，
3
勺鹽，少量油辣子，適當少量糖。
1。
用溫開水
浸泡腐竹
。
2。
切割成一小塊。用沸水煮
2-3
分鐘。取下。用涼水清洗瀝乾。
3。
青瓜略微削皮，切完，拍一拍，剁碎，切割成一小塊。準備好別的原材料。
4。
倒進辣椒粉、辣椒圈、芝麻、蒜末
。
5。澆上起煙的滾油，激起香氣！
6。
加一點生抽。
7。
加一點醋。
8。
少量油辣子。
9。
一點糖。
10。
少量鹽。
11。
倒進花生仁和
香菜
粉，攪拌均勻！
醃製
一會兒更美味可口！
12。
香辣健脾開胃。
13。
非常美味。
小技巧：
1。
青瓜用勁拍一拍。越碎越美味，製成品越美味！
2。
生抽。醋。糖。依據原材料適度調節哦，合適自身是最美味可口的！
3。
油要熱一點，吸菸，倒在上面，香甜可口。