隨著年齡越來越大，中老年人的身體逐漸都開始走下坡路了。尤其是進入寒冷的冬天，出現手腳冰涼、身體關節疼痛等症狀，這就是在告訴我們，
“身體缺營養了”，
要及時給身體補充營養了！
所以在冬天，建議中老年人有錢沒錢也要多吃這3樣，補充營養高蛋白，而且還是低脂肪，一週吃兩次，腿腳有勁，精神好。
鵝肉
推薦食譜：醬燜大鵝
食材：鵝肉、薑片、小蔥、蒜苗、米酒、大蒜
將買回來的鵝肉清洗乾淨，用刀利落斬成小塊，之後放盆裡留著備用。
接著在上面放點薑片、小蔥，再加點胡椒粉，米酒，生抽，將鵝肉拌勻醃十分鐘。
鍋燒熱加點油，先倒入姜粒爆香，小火把姜爆至微黃，然後再加入蒜子爆香。
姜蒜爆香後，再倒入鵝肉煸炒，新鮮的鵝肉不用焯水，直接生炒味道更香，小火炒三到四分鐘，炒出鵝油。
沿著鍋邊淋入一勺米酒炒勻，去腥增香，調味就加一點南乳，花生醬，再加點豆瓣醬，生抽，蠔油，把醬料充分炒勻，炒出醬香味。
炒香後加入適量的開水，等水煮開之後，再加一點冰糖進去，中和一下醬香味，蓋上鍋蓋燜40分鐘，比較嫩一點的鵝，燜25分鐘就可以了。
40分鐘後開啟鍋蓋，轉大火把醬汁收濃，等醬汁收濃後，先倒入一些蒜苗梗炒勻，然後再加入蒜苗葉一起炒香。
把蒜苗炒到斷生，就可以關火裝盤了，這樣燉出來的鵝肉，醬香濃郁，軟嫩入味，特別的好吃，喜歡的可以嘗試一下。
牛肉
推薦食譜：小炒牛肉
食材：牛肉、澱粉、紅線椒、小米辣、生薑、大蒜、香菜
將牛肉切開，切成薄片，放入大碗中。
加入食鹽，胡椒粉，雞精、生抽、一點老抽，半個雞蛋清、少許的澱粉，抓拌均勻，澆牛肉抓拌著粘手，再加入適量的食用油，抓勻將它醃製15分鐘。
準備幾個紅線椒，從中間分開，再切碎，兩根小米辣切成辣椒圈，一小塊生薑拍扁後切碎，大蒜拍扁，切成碎末，放入盤中備用，
一根香菜切成小段。
鍋中油燒熱後，先來炒牛肉，牛肉下鍋後把牛肉滑散，炒至變色後撈出控油備用，
鍋中下入小料，炒出香味，加入一勺生抽和蠔油，翻炒均勻，將牛肉再次倒入鍋中。
開大火快速翻炒均勻，炒出鍋氣，炒出香味，炒勻後即可出鍋裝盤，這樣一道做法簡單，口感香嫩，下酒又下飯的小炒牛肉就做好了。
三、魚肉
推薦食譜：砂鍋燉魚肉
食材：草魚、姜、蔥、金針菇、洋蔥
準備一條新鮮的草魚，清洗乾淨，洗淨後放在案板上，再用剪刀把魚鰭剪掉，在魚尾和魚頭處各劃上一刀，用擀麵杖輕輕敲打幾下。
在魚頭的地方有一個紅色的小白點，這個就是魚腥線，用手拽出來不要弄斷了，另一面也用同樣的方法取出來。
再改刀切成三釐米的魚塊，再切成小一點的塊，裝入大碗中備用。
準備一個大碗，加入兩勺生抽，一勺食鹽，一勺料酒，半勺老抽，一勺白糖，一點點胡椒粉，一點辣椒油，攪拌均勻。
攪勻後再把魚塊放進去，用手繼續抓拌均勻，讓每一塊魚肉都能裹滿先放一旁醃製15分鐘。
一個洋蔥先對半切開，切成小塊，用手抖散先放入碗中備用，金針菇清洗乾淨備用，一個小紅椒改刀切成長條，再切成小丁，一塊生薑切成薄片，幾個大蒜切成蒜粒。
準備一個砂鍋，倒入食用油，油熱後下入薑片，蒜粒，翻炒均勻，炒出香味，炒香後把洋蔥倒進去，繼續翻炒均勻，把洋蔥炒出水分，炒香後先把火關掉。
把金針菇放進去。
把醃好的魚塊放進去整理平整，把醃魚的料汁倒進去。
加入一罐啤酒，蓋上蓋子大火燒開燉十分鐘左右。
時間到了，開啟蓋子，把紅椒丁放進去，小蔥花放進去。
一道簡單又美味的砂鍋燜魚就做好了，草魚這樣做太香了，魚肉鮮嫩入味，不腥不柴，金針菇吸足了湯汁，吃起來非常的香，營養美味下飯。
總結：
天氣冷了以後，出現手腳冰涼、身體關節疼痛等症狀，這就是在告訴我們，
“身體缺營養了”，
要及時給身體補充營養了！今天的美食就分享到這，感謝大家的收看，我們下期再見。