美食，通俗地說，沒有定義，山珍海味，日常飲食，饕餮宴，都是美食；在不同的人眼裡，有著不同的意義，習慣了日常飲食偶爾吃山珍海味，給生活增添了無限的樂趣，但山珍海味因為價格貴又不能好好吃所以日常飲食對於大多數普通人來說是生活的軌跡，充滿著生活的味道；事實上，對於大多數人來說，越簡單普通的食物可能越受味蕾的喜愛，反之，食材豐富、油膩的食物，不妨嘗一嘗，今天介紹了90後的夫婦開了一家店賣的特色面，每天賣400杯，很多客人說只有這家店知道。
進了這家餐廳，迎面來的是一位笑容滿面的老闆娘，她既漂亮又大方，所以我先找個地方坐下，然後點了餐，他們的店不大，但是經營的菜還有很多，當然最後壓軸的是他們家的特色面，叫做“笨蛋面”，你聽說過這個名字嗎？
所謂愚蠢的面就是面不笨，吃麵的人不笨，總之是這樣一個名字，他是用粗糧做的，和麵時加一些豌豆麵粉，大豆麵粉，做的面有點黃麵條不太乾淨，但是吃的味道很獨特，很筋道，是用它做的，當然面也不重要，但最重要的是這個面的湯汁是用湯燉的，看下圖就知道了。
煮羊羹的大鍋，一天幾乎沒停過，用勺子撈起一看，肉和骨頭早就分開了，湯是乳白色的，又白又軟又好吃，煮羊羹時要加入新鮮的西果，再加上燉羊肉的香料材料，每鍋至少要煮4個小時以上，這樣的湯，烏冬麵好吃嗎。
製作麵條的程式和炒菜鍋裡的面相似，裡面放的不是湯，而是煮好的湯，麵條在煮的時候加入配料和配料，做成了稀疏的面，有濃郁的香味，很多客人都把這面吃乾淨了，湯一口也沒剩。
因為菜真的很好吃，所以很多老顧客都知道這家店，三差五分鐘就來吃了，夫妻倆的銷售量也很好，每天能賣400杯，價格也不太高，十元一杯，這樣的收入很豐富。
現在人們的生活條件好了，對美食也有更高的追求，希望營養健康好吃，只要遇到自己喜歡的美食絕對不挑剔，也許這就是食物所具備的素質