大家好！小編我呢屬於那種超級容易上火的人，這不，一覺睡醒來就發現自己下巴上又長了幾個痘。長痘倒還沒有多大影響，反正放暑假了也不用出去見人，問題是除了長痘之外嘴巴里面還長了火泡，一吃東西就痛。夏天了本來食慾就不怎麼好，這下子更是什麼都不想吃了。婆婆一看我這樣就知道上火了，買菜回來的時候給我帶了一樣好東西，那就是蓮肉了。
真的是超級新鮮的蓮肉，還待在蓮蓬裡，要自己把它剝出來。婆婆說這選蓮蓬也是有技巧的，首先要看一看，儘量選顏色綠一點的，這說明熟透了；然後要拿在手上掂一掂，要選有些分量的，太輕了說明裡面的蓮肉不夠大，那自然也不怎麼好吃，太嫩了，還沒長好。
我們坐在廚房裡邊聊天邊剝蓮肉，婆婆果然很會挑，選的蓮蓬又大又重，剝出來的蓮肉也粒粒飽滿。然後就可以剝掉蓮肉的外皮直接吃了，婆婆一看我把中間的蓮芯挑出來準備扔，就立馬制止了我，她讓我直接把芯吃掉。那不是好苦啊！我一聽就慌了，可是婆婆說如果我沒上火那這蓮芯扔了也就扔了，可是我既然上火了就一定要吃，不然還怎麼清火？別人還專門去買蓮芯泡水喝呢。
我當然知道就是這蓮芯清火，但我還是怕苦啊。婆婆看我實在吃不下去，就告訴我專挑嫩的吃，那就不苦了，她還給我挑了一個讓我嘗一下。誒，你別說，直接把嫩蓮肉和蓮芯一起吃下去還真的沒有苦味，我就又吃了幾個。不過買這麼多蓮肉回來可怎麼吃得完啊？婆婆笑著說你以為買回來光是吃生的啊，蓮肉可以做的東西多著呢。
這個我知道，比如說冰糖蓮肉湯啊。這個很簡單的，直接把蓮肉洗乾淨，放入電壓鍋裡，多加點水沒有關係的，多喝點湯也可以清火，然後再加入適量冰糖。我很早就發現了，冰糖如果加少了糖水一點都不甜，不過如果給年紀大一點的人喝是最好的，因為不能攝入過多的糖分。不過年輕人如果比較喜歡吃甜一點的，就可以自己再加一些白糖，這樣就可以增加甜度了。除了冰糖蓮肉湯之外，還有一個很常見的就是蓮肉粥了。現在天氣熱了，麵條或者米粉什麼的都是比較熱氣的食物，而且因為比較鹹，老是要喝水。但如果熬粥吃，就是比較好的一個選擇了。蓮肉粥吃了甚至都沒有那麼容易口渴。當然這個做法也是非常簡單的，就和平常煮粥沒什麼區別，只不過要加入蓮肉罷了。
這樣一看，那不是得天天吃蓮肉了？雖然說蓮肉好吃，但這種吃法怕也是會膩的吧。我有點擔心地問婆婆那這得吃多久啊？婆婆看著我的樣子開心地笑了，哈哈，至少要吃到你的痘痘還有火泡什麼的都沒了吧？
額，那這個有點難啊，我以前都要將近一個星期才能好，只能看吃蓮肉的效果怎麼樣了。或者，我再去看看蓮肉還能怎麼吃？換個花樣應該也不錯哦。