今天是大暑。大暑是中國二十四節氣中的第十二個節氣，預示著天氣酷熱、最炎熱時期的到來。俗話說，“小暑大暑，上蒸下煮”，大暑節氣的特點就是“極端的熱”，蘇州的“蒸煮模式”正式開啟。
養生專家建議，這個時節要當心中暑：主動喝水，出汗多可以適當喝點鹽水；不要吹著風扇或空調睡覺；少吃冷飲，食物宜清淡、易消化。
關於大暑，蘇州有著“大暑熱不透，大熱在秋後”“大暑不暑，五穀不起”“小暑大暑不熱，小寒大寒不冷”等民諺，民間還有飲伏茶、曬伏姜、燒伏香等習俗。
涼亭喝伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時間一般從農曆六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村裡人會在村口的涼亭裡放些茶水，免費給來往路人喝。如今，這樣的涼亭很少見到了。
伏姜
三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾曬。充分融合後食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。
伏姜中的薑辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 喝過伏姜後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，喝杯伏姜能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
喝羊湯
據醫家稱：大暑節氣是在梅雨季節剛過後不久的月份，此時天氣雖熱，但暑主陰，人體容易為暑、溼、邪所侵，甚至發病。喝羊湯，能增強機體抗病的能力，以驅除暑、溼。
老鴨湯
南方人愛喝老鴨湯。大暑時，天氣炎熱，鴨子在水中生活，鴨肉性偏涼，中醫認為，鴨肉有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。因此，在大暑這天，人們不妨煲老鴨湯喝。
吃麵
俗語說“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。將煮好的麵條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷子，清涼爽口，不僅刺激食慾，而且能敗心火。
