對於東北人的印象，大家應該是東北話吧，如果宿舍裡面有一個東北舍友，他很容易會將你的口音給帶偏的。而且東北話說起來比較的豪放，很粗獷，同樣是一句話，其他地方的女生說起來就像是在撒嬌，而東北的女生說起來就非常的霸道。不過，要說東北最又要特色的，當時東北的美食了，什麼小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條等，這些都是很常見的美味佳餚了。東北的小吃也是非常有名的，尤其是燒烤，在東北叫為擼串，是不是覺得瞬間檔次不一樣了。
擼串在東北，無論是春夏秋冬都是有的，而且東北人擼串的食材也非常的多，很多人到東北都會吃燒烤，雖然其它地方也有燒烤，但是東北的燒烤別有一番滋味。尤其是在東北，邊喝酒邊吃燒烤，然後再聊著天，那應該是非常舒服的事吧。吃燒烤不僅可以緩解壓力，還可以放鬆心情，讓人忘記煩惱。吃燒烤的時候，這幾種食材可要經常點，否則就會感到很可惜的。燒烤的食材非常的多，但不是每個都好吃，不知道大家在吃燒烤的時候都會點什麼食材呢？東北人最愛吃的3種擼串食材，烤豬皮上榜了，根本就沒有抵抗力！
雞頭：吃燒烤的時候，很多人都會點雞腿、雞胗、雞翅等，但是東北人一向很彪悍，他們都會點雞頭。小編其實不敢碰觸這些動物的屍體的，看著就看到害怕，更別說是吃了。尤其是雞頭，讓人看著就心驚膽戰的，怎麼可能吃的下去。但是東北人就非常的愛吃雞頭了，幾乎每個燒烤攤上的雞頭銷售量都很高，雞頭燒烤出來別有一番滋味。如果吃燒烤的時候，不點上一些雞頭的話，那這頓燒烤就算是白吃了。所以說，東北吃燒烤的時候，都會點上幾個雞頭。
豬大腸：東北人也非常的愛吃豬大腸，雖然它給人的感覺非常的油膩，但是烤出來味道卻非同一般呢。豬大腸顧名思義就是豬的內臟器官，一般用來輸送和消化食物的，它沒有像豬肚那樣厚，不過，吃起來卻很有韌勁。豬大腸在烤爐上燒烤，吃起來又香又膩，而且味道非常的好，再搭配著啤酒，吃起來不要太爽哦！很多人都說豬大腸爆炒最好吃，但是東北人卻認為，豬大腸還是燒烤最好吃了，因為這樣能將豬大腸的香味全部激發出來，根本就沒有抵抗力。
豬皮：經常看韓劇的人，應該知道韓國人特別的喜歡吃烤豬皮，讓人看著就特別的激發人的食慾。但是你們知道嗎？東北的燒烤也是有烤豬皮的，味道比韓國的還要好吃的。烤豬皮吃起來特別的脆爽，一般和朋友一起吃，再配上啤酒，別提有多好吃了。烤豬皮先去毛，然後煮熟之後放入冰箱冷藏，再取出來醃製，串成烤串，就可以吃了，做法簡單，味道也很好，而且老少皆宜，難怪東北人特別的喜歡吃烤豬皮呢。