買菜的時候犯了難，該如何挑選？快看這裡，教你一眼辨別好蔬菜！
上期的時候，我們做了一期挑選菜品，很多的朋友給我留言，說還想要看其他的菜品的挑選方式，這期我們就來看一下，其他的菜品在挑選的時候，都是有哪些要注意的事情，趕緊來學習一下，等下次再買的時候，就可以不會被騙了。
辣椒，這個菜可以說一年四個季節裡面都是可以買的，不過辣椒的種類是比較多的，我們在買的時候，可以看一下果肉的厚度，如果厚度比較厚的話，就說明他不辣，果肉越薄的，說明這個就越辣了，而且辣椒也是分為青色跟紅色兩種，如果你比較喜歡吃營養比較多的話，可以選擇紅色的來吃，這種的維生素比青色的要多很多了，而且這樣的也比較小，買這個的話，也更實惠一些哦。
黃瓜，這個一般是在夏秋天吃的人比較多一些了，我們在挑選的時候，要挑選比較嫩的來吃了，最好是後面的花還存在，這種就肯定是比較嫩的了，而且比較新鮮的都是比較硬的，只有沒有水分了的黃瓜，也就是不嫩了的才會變的比較軟，這樣的就不要挑選了哦。但是硬的也不一定全部都是很新鮮的了，很多人會把他放在水裡泡，也會變硬，不過在底部的地方還是比較軟的，買的時候注意哦。
芹菜小編是非常喜歡的了，不知道你喜歡吃嗎？在挑選的時候要注意，不能選擇顏色過於濃郁的，因為如果葉子過於濃郁的話，說明他在生長的時候，是非常缺水的，這樣的裡面含有的粗纖維比較多，吃起來口感也不好的。挑選他是否新鮮的時候，主要是看他的葉身，要選擇看上去就很平直的那種，如果是存放時間比較長的話，葉尖的位置上，就會翹起來，而且葉子也比較軟，上面還有發黃的鏽斑哦。
生薑，這個是每個人都離不開的了，每次做飯的時候，都是要放上一些的，不過在買的時候，要主要看，他是否是被美容過的，也就是是否是經過硫磺處理過的，如果是被處理過的，表面就是比較微黃的，而且顯得還比較白嫩了，雖然這樣的看上去比較好，不過實際上皮是已經脫落的。
油菜，這個也是四個季節裡面都能買到的了，我們在挑選的時候，主要是看兩點，一是看他的高度，也就是他葉子的長短，儘量的去挑選比較短的品種，這樣的吃起來味道也更好，另外一點，就是看葉杆了，區分白色跟綠色的，兩種也是有區別的，白色的味道相對來說比較清淡，而綠色的味道更濃郁一些。
花菜，這個冬天的時候，是非常多的了，在挑選的時候要注意看兩點，一點是成熟度，看花球邊上沒有散開的好，二就是看潔白的程度，主要可以選擇為微黃的那種，味道更好哦。
怎麼樣，是不是看完小編寫的這些，瞬間感覺自己長知識了呢？趕緊都記下來，這樣下次買菜的時候，就可以用到了。