紫羅蘭又名草桂花、草紫羅蘭，是十字花科紫羅蘭屬的一、二年生或多年生草本，是歐洲名花之一。株高20——70 釐米，全株有灰白色星狀柔毛。莖直立，多分枝。葉互生，矩圓形或倒披針形，長3——5釐米。總狀花序頂生或腋生，兩側薯片基垂囊狀，花梗粗壯，花徑2釐米，花瓣4枚，有長爪，瓣鋪張為十字形。 紫羅蘭，花朵茂盛，花色鮮豔，香氣濃郁，花期長，花序也長，適宜於盆栽觀賞，常用於佈置花壇、臺階、花徑，整株花朵可作為花束。另外，紫羅蘭不是蘭花。
經濟價值
編輯
中國大城市中常有引種，栽於庭園花壇或溫室中，供觀賞。［1］它的花有淡淡幽香，歐洲人用它製成的香水，倍受女士們青睞。在中世紀的德國南部還有一種風俗，把每年第一束新採的紫羅蘭高掛船桅，祝賀春返人間。
觀賞價值
紫羅蘭花朵茂盛，花色鮮豔，香氣濃郁，花期長，花序也長，為眾多蒔花者所喜愛，適宜於盆栽觀賞，適宜於佈置花壇、臺階、花徑，整株花朵可作為花束。紫羅蘭作為冬、春兩季的切花，其需求量逐年提高。因其耐寒性較強，加溫等方面的費用少，所需勞動力也少，栽培價值較高。
藥用價值
淡紫色的紫羅蘭花神秘而優雅，由於顏色鮮豔、花瓣薄，多褶且透光，因此即使以冷水衝之，精華一樣可以釋出。能夠清熱解毒，美白祛斑，滋潤面板，增強光澤，防紫外線照射，紫羅蘭對呼吸道的幫助很大，對支氣管炎也有調理之效。可以潤喉，以及解決因蛀牙引起的口腔異味。
紫羅蘭花茶功效與作用大體概括為四點，其功效與作用分別為：
紫羅蘭花茶功效與作用一：紫羅蘭花茶具有消除疲勞、幫助傷口癒合、潤喉、治口臭、清熱、解毒、宿醉、傷風感冒、調氣血的功效。
紫羅蘭花茶功效與作用二：紫羅蘭花茶具有排毒養顏、降脂減肥，逸肝臟，消除眼睛疲勞的功效。
紫羅蘭花茶功效與作用三：紫羅蘭花茶具有保養上呼吸道，有助於治療呼吸系統疾病，緩解傷風感冒症狀，祛痰止咳，潤肺，消炎的功效。
紫羅蘭花茶功效與作用四：紫羅蘭花茶具有美白功效。
雖然紫羅蘭花茶的功效這麼多，但是對於那些低血壓，寒性體質者、孕婦要慎用，或者最好不要飲用。
栽培技術
紫羅蘭
秋季播種繁殖，發芽適溫16-18℃，4天左右發芽。在冷床中越冬，翌年春定植露地，5月1日前後開花，一年生品種，在夏季涼爽地區四季都可播種，可週年供花。栽培不得過密，生長期間需注意施肥。若養護得當，4月中旬即可開花。花後剪除花枝，並追肥1-2次，到6-7月可第二次開花。
紫羅蘭又名草紫羅蘭、草桂花、香瓜對，為十字花科紫羅蘭屬一、二年生草本植物、株高20釐米～40釐米，全株具灰白色絨毛，葉互生，長橢圓形或倒披針形，先端圓鈍，基部漸狹，綠色。總狀花序頂生或腋生，花朵有單瓣、重瓣之分，花色豐富，有純白、淡黃、鮮黃、淺紅、紅、紫及複色，並具有濃郁的芳香。花後結圓柱形長角果，內有白色具膜質翅的種子，種子壽命根長，發芽力可保持4月～6年。
紫羅蘭原產歐洲南部，喜冷涼的氣候，花芽分化的適宜溫度為15℃，對土壤要求不嚴，但在排水良好。中性偏鹼的土壤中生長較好，忌強酸性土壤。栽培中施肥不宜過多，以免植株徒長，對開花不利。紫羅蘭葉片質厚，氣孔數較少，且全株被有絨毛，對乾旱有一定的抵抗力，因而澆水不宜過多，土壤保持溼潤即可，水分過多會爛根。生長期要求光照充足和通風良好，否則易患生理性病害，使植株生長不良。
紫羅蘭的繁殖用播種法，因其重瓣品種的雌雄蕊均退化，不能結實，必須在同一品種的單瓣植株上採種。所得到的種子播種後，苗中有60%～80%為重瓣植株。重瓣品種與單瓣品種的種子及幼苗都有一定的區別：重瓣品種的種子顆粒較小，子葉呈長橢圓形，當真葉7片～8片時，葉緣鋸齒多；而單瓣品種的種子個體較大、飽滿，子葉呈短橢圓形，真葉葉緣的鋸齒較少。
紫羅蘭的播種時間一般在8月中下旬至10月上旬，播後10天左右出苗，冬季注意防寒，也可在秋末將幼苗移至溫室內盆栽或植於苗床上。因其是直根性植物，不耐移栽，移栽時須多帶土，不可散坨，儘量少傷根，一旦傷根則不易恢復。小苗經過一次移
栽分苗後，即可定植，第二年的5月就能開花。此外，也可根據播種期的早晚調整花期，如在溫室內2月播種，5月開花；4月播種，7月開花，5月下旬播種，8月開花。播種適溫16℃～18℃，不宜過密，否則小苗容易患猝倒病。
紫羅蘭品種繁多、色彩豐富，花朵多而繁茂，並具有濃郁的芳香，是切花、盆栽及花壇的好材料。又因其生長迅速、管理粗放，且有很強的自播能力，還常用於填補綠化隙地的空缺。
植物文化
紫羅蘭花語
紫羅蘭（紫色）： 永恆的美；質樸，美德 。
紫羅蘭（藍色） - 警戒，忠誠，我將永遠忠誠。。。。
紫羅蘭的傳說
據希臘神話記述，主管愛與美的女神維納斯，因情人遠行，依依惜別，晶瑩的淚珠滴落到泥土上，第二年春天竟然發芽生枝，開出一朵美麗芳香的花兒來，這就是紫羅蘭。
紫羅蘭在古希臘是富饒多產的象徵，雅典以它作為徽章旗幟上的標記。羅馬人也很看重紫羅蘭，把它種在大蒜、洋蔥之間。克里特人則把它們用於面板保養方面，他們將紫羅蘭花浸在羊奶中，當成乳液使用。然而，盎格魯．薩克遜人則將它視為抵抗邪靈的救星
