早餐是一天中最重要的一頓飯，特別是家裡有孩子的家庭，每天的早餐更是不能馬虎，天冷後，要記得多給孩子吃一些營養豐富的食物，這樣可以為身體補充足夠的能量，增強體質，抵禦寒冷，同時，孩子也能夠有充足的精力，來應對一個上午的學習。
以前給孩子準備早餐，我大多數時候是煮粥和煎饅頭片，或者是煮一碗雞蛋麵，覺得這樣孩子就能吃得很飽了，後來透過營養專家的介紹我瞭解到，在孩子的生長黃金期，一定要補充足夠的蛋白質，再搭配上新鮮的蔬菜和水果，這樣才能做到營養均衡。
在調整了食材的搭配之後，我給孩子做的早餐不僅營養全面了，而且花樣也更豐富了，孩子特別喜歡，每天早餐都是自己大口大口地吃，一點也不用多操心。入冬後，我常給孩子做的一款早餐是爆漿小麵包，吃起來外酥裡嫩，奶香濃郁，金燦燦的顏色一看就很有食慾，端上桌孩子搶著吃。
這款爆漿小麵包的做法不難，用到的主要食材就是吐司片和雞蛋，做好的小麵包搭配上一碗熱牛奶，再配合一些蔬菜水果沙拉，營養豐富又好吃。下面，我就把爆漿麵包的具體制作方法分享給大家，喜歡的朋友可以嘗試一下這個做法。
【爆漿小麵包】的具體制作方法
【食材準備】：
吐司麵包、雞蛋、煉乳、沙拉醬、黃油
【製作步驟】：
1、在超市幾塊錢就可以買到一大包的吐司麵包片，這樣的麵包片用來製作早餐非常方便，三明治、香蕉派、爆漿麵包都可以用到它。製作爆漿麵包時，除了吐司片之外還需要準備雞蛋、煉乳、沙拉醬和黃油，這樣做出來的爆漿麵包奶香濃郁，外酥裡嫩。
2、吐司片切掉硬邊，之後橫豎各切一刀，將一片吐司分成均勻的四小塊，這樣的大小很方便入口，而且在烹飪時也更容易熟成。
3、麵包切好後，取一塊麵包片擠上適量的沙拉醬，再取另外一塊麵包片對疊，做成沙拉夾心的麵包胚，沙拉醬我一般是用蛋黃口味，吃起來香味特別濃郁。
4、麵包胚做好之後就可以開始調製蛋液了，在小碗中打入兩個雞蛋，再加入適量煉乳調味，把雞蛋和煉乳一起攪拌均勻即可。
5、蛋液調好就可以開始煎制面包了，在鍋中融化一小塊黃油，準備好的麵包胚子在蛋液中均勻的裹一圈，之後放入鍋中小火慢煎。
6、煎麵包的火候不能過猛，不然很容易煎糊會影響口感，開小火慢慢煎，這樣煎出來的口感會特別棒，顏色也很好看。
7、在煎制的過程中要記得給麵包翻面，四個面都要煎一遍，這樣煎出來的麵包就像裹了一層金黃的外殼，一看就很有食慾，待四個面都煎成金黃色就可以關火了。
這樣一份美味的爆漿小麵包就做好了，煎好的麵包上可以再淋一小勺煉乳，麵包的熱度能夠把煉乳充分融化，屋裡瞬間就奶香四溢，十分饞人，分分鐘端上桌的自制爆漿小麵包，比外面甜品店裡賣的還好吃。
冬天天氣寒冷乾燥，可以多給孩子吃一些富含營養的食物，及時為身體補充足夠的能量，特別是早餐一定不要馬虎對付，孩子吃得營養美味才能快樂成長！
我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，製作美食是我的愛好，關注我，每天為您帶來家常菜譜與美食見聞！圖文原創，抄襲必究！