【6-151】 這是一個眼瞅著人要沒電了扔盤子存稿去補覺的故事…… ——- 2021。11。20
By sure汪
【豆果美食官方認證達人】
用料
大白菜 幫子
木耳 一小把
黑椒肉餅 可換
黃瓜 小半根
彩椒 小半個
米醋 多點
生抽 少點
白糖 一點
鹽 可省
辣椒油 自選
做法步驟
1、白菜幫修整修整斜刀抹厚片，就前天菜譜剩下的那幾片，靠近根部那坨大厚片挑出來給它們攏一塊
2、直接跟肉片胖木耳們一起倒鍋裡，調味凍肉半成品化凍改厚片或者鮮肉切片加料碼味都可以
3、加兩勺水蓋上蓋，先中火燜它兩三分鐘再開蓋拌兩下調大火倒上剩下的規整菜幫子開始努力翻大勺
4、中途根據自己扛辣程度往裡補麻辣紅油或者油辣子，加點兒糖鹽生抽醋進去調成自己喜歡的酸辣口
5、拿不準味道可以端鍋離火揪片菜or肉嚐嚐小心燙，看情況補料沒問題了再扔黃瓜片和彩椒
6、咔咔翻勻了關火找盤往外挪隨便瞅兩眼愛咋吃咋吃，喜歡湯汁拌飯拌麵可以淋兩圈水澱粉進去攏個小薄芡
7、走了喲，明天見~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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