人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
明天就是霜降了，在《月令七十二候集解》中記載：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。霜降的到來表示天氣更冷了，開始降霜。這個時候，我們就要注意禦寒保暖了，同時在飲食上也要吃一些補筋骨的食物，畢竟補冬不如補霜降。明日霜降，老傳統不要丟，多吃“地下5寶”，順應時節家人也受益。
在我們當地一直就有，“寒露不算冷，霜降變了天”的說法，這個時候要注意三防，既防燥、防寒、防鬱，而且要以平補為主，多吃一些溫和的食物，健脾養胃，及時添衣保暖以防感冒。那地下5寶到底是那“5寶”呢？
第一種，蘿蔔
推薦食物：白蘿蔔燉牛腩
1、牛腩買回家以後，直接沖洗乾淨，然後放入冷水中浸泡，中途換幾次水，接著把它切成大塊。
2、鍋中放入少許植物油，把切成塊的牛腩放進去稍微的炒一下，這樣可以起到去腥的效果，然後放入燉肉包。
3、燉至牛腩軟爛，把切好的白蘿蔔放進去開始燉，直至白蘿蔔軟爛，放入少許的鹽就可以出鍋了。
4、吃的時候可以自己來點蘸料，這樣既可以大口喝湯，也能大口吃肉，味道特別的鮮美。
第二種，紅薯
推薦食物：蛋香紅薯片
1、把紅薯洗淨，去掉外表的皮，接著把它切成厚塊，切的時候注意保持勻稱，這樣受熱均勻，更容易熟透。
2、找一個玻璃碗，裡面放入澱粉接著放入雞蛋液，加入少許的鹽，把我們準備好的紅薯塊放進去，蘸上雞蛋液。
3、烤盤上放上一層吸油紙，接著把紅薯片放進去開始烤，上下火180度烤20分鐘左右，就可以取出來。
4、烤好以後，我們可以來點蜂蜜，涮在上面，稍微再烤一下，這樣就製作好了。
第三種，山藥
推薦食物：甜蜜山藥丁
1、山藥洗乾淨，把它的外皮去掉，接著把它切成塊，再改刀切成丁，切好的以後放入水中浸泡。
2、鍋裡注入適量的清水，把山藥丁放進去開始進行焯水，熟透以後把它撈出來，然後放入到一個小碗中。
3、蔓越莓洗淨切成丁，然後和山藥丁放在一起進行攪拌，拌的時候放入一勺蜂蜜，接著把它拌勻。
4、接著把它裝入一個盤子中，這樣一道甜蜜山藥丁就製作完成了，鮮甜開胃，特別好吃。
第四種，蓮藕
推薦食物：蓮藕烏雞煲
1、準備烏雞半隻，把它洗淨剁成小塊，雞在處理的時候，把多餘的油脂一定要把它取出來，這樣燉湯才會清亮。
2、找一個砂鍋，把處理好的烏雞放進去，裡面放入一點薑片，還有加入一個草果，把它開始燉，一直燉出來香味。
3、蓮藕洗淨，把它切成大塊，直接放入砂鍋中，開始燉，一直把它燉的軟爛，放入少許的鹽進行調味。
4、燉好以後，找一個大碗，把它盛出來，這樣就可以直接開吃了。
第五種，花生
推薦食物：小豆花生湯
1、花生把它的殼去掉，然後開始進行浸泡，赤小豆同樣洗淨把它進行浸泡，泡大概6個小時左右。
2、準備一個高壓鍋，把花生米還有赤小豆全部放進去，接著放入紅棗適量，也可以不放。
3、注入適量的清水，大火開始壓，直至把它壓爛，這樣一道非常簡單的小豆花生湯就做好了，健脾又祛溼。
明天霜降，有條件多吃這“地下5寶”，做好“三防”，安穩過秋冬。這些都是符合時令的食材，而且做法也相對來說比較簡單，合理的飲食，才能真正做到，防秋燥，防寒冷，防秋鬱，安安穩穩過好秋冬。朋友們，霜降到了，你們當地有什麼飲食習俗呢？歡迎大家留言評論。
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