導語：蘿蔔臘肉熗芹菜，製作簡單，臘肉吃起來非常的香，而且十分有嚼勁。哈嘍，各位親愛的小夥伴們大家好，今天又到了小編給大家分享美食的時間了，今天小編給大家分享這道美食叫做蘿蔔臘肉熗芹菜，一聽到這道美食的名字大家也都能夠知道，這道美食的主要食材便是蘿蔔，臘肉，和芹菜。對於臘肉這種食材相信大家都非常的熟悉，這是我們每年過年的時候都會吃到的一道美食，臘肉吃起來非常的香，而且十分有嚼勁，而今天小編將臘肉芹菜和蘿蔔進行搭配，吃起來鹹鮮味美，而且是一道製作起來非常簡單的家常菜，接下來小編就把這道蘿蔔臘肉熗芹菜的製作方法分享給大家，喜歡吃臘肉的小夥伴可以自己回家試著製作一下，一起跟著小編來學習一下吧。
美食名稱：蘿蔔臘肉熗芹菜。
材料：芹菜250克，青蒜20克，臘肉100克，紅辣椒30克，鹹蘿蔔乾80克。
調料：蔥末5克，薑末5克，植物油兩大勺，紅泡椒碎一大勺，醪糟四小勺，味精1~2小勺，醬油一小勺，白糖一小勺。
製作方法
第1步：首先我們將準備好的臘肉取出來，先放在清水中清洗乾淨，然後再取出一個蒸鍋，將清洗乾淨的臘肉放在蒸鍋中調至大火，將其蒸熟之後，再取出來將其涼冷，接著再將其切成小長片。然後再把青蒜取出來，將青蒜的根部去掉，在摘洗乾淨，然後瀝乾水分，放在砧板上切成小顆粒，接著把紅辣椒取出來放在砧板上，將其清洗乾淨後再切成小條。
第2步：取出一個鍋前，用清水將鍋刷洗乾淨後，再置於火上，接著在鍋中放入適量的植物油，等到鍋中的油大約燒至6成熱時，接著便可把紅泡椒碎，薑末，都放在鍋中進行翻炒，直到炒出香辣味便可。接著將鹹蘿蔔乾放入其中炒一下，再放入臘肉片，接著再加入醪糟。白糖，醬油。翻炒均勻，然後再把青蒜粒，紅辣椒條也放入其中翻炒均勻，便可加入味精，然後在快要出鍋的時候把芹菜段放入其中，翻炒均勻之後。便可盛入盤中，這道美食蘿蔔乾臘肉熗芹菜便就製作完成了。
結束語：以上便是小編分享給大家的蘿蔔臘肉熗芹菜的全部製作過程，這是一道製作簡單的家常菜，相信聰明的你一學就會，如果你在製作的過程中入到了什麼問題，或者是你還有什麼更好的製作方法，也可以分享給小編哦，小編每天都會在這裡給大家分享不一樣的美食文章，喜歡小便的可以點個關注，感謝您的支援。