又到了該吃晚飯的時間了，那當然就要送上菜了，如果沒有美食，我真
的不會知道這個世界將會失去多少顏色。今天小編的心情好，給大家送上幾道家常小炒菜，你在忙碌了一天之後也能吃上幾道可口的美食，那個時候你的心情肯定是非常的快樂的。
我們首先來介紹下今天的第一道菜——醬爆肉丁，都是我們平常很多見的食材，但是這卻是一道很好的小炒，我們一起來說道下吧。食材明細
:
豬裡脊肉
200
克，黃瓜
1
根
紅椒丁適量，白糖
15
克、料酒、澱粉、甜麵醬
30
克、芝麻油
10
克、油、鹽。
做法步驟
:
①黃瓜用流動的水清洗乾淨，切成很小的丁
;
把裡脊肉也用流動水洗淨，切好小塊。裡脊肉丁放到一個小碗裡，加上前面呢準備的料，醃大概一刻鐘。等到鍋裡倒的油燒到大熱的時候，從鍋壁放入裡脊肉丁炒散，炒至變色沒有夾生了盛出來備用。另外換一個鍋，鍋裡面加上油，開稍微大點的火把甜麵醬放到鍋裡炒，並放上適量的料酒、白糖。⑥放入黃瓜小塊和紅椒小塊，翻炒均勻。⑥把炒好的小肉丁放到鍋裡，澆上一點香油然後再次翻炒均勻，肉丁上面沾滿了醬汁。吃起來非常可口。注意點：肉丁在用調料泡的時候可以用手多按幾次，這樣能使味道更好的散開，油鍋要熱，在油溫較高的時候將肉丁下鍋，迅速劃開。
我們再來說說第二道菜，芹菜的好處自然不用我多說了，現在小編給大家介紹一個比較不一樣的吃法，這樣吃不僅好吃而且還對身體也比較好。重點是還非常的簡單。我們一起來看看吧。這道菜叫做——薑汁芹菜，吃它還可以驅寒哦。
食材明細
:
芹菜
300
克
紅椒適量、姜
10
克、生抽
15
毫升、香醋
10
毫升、
5
克、雞精、香油。做法步驟
:
①芹菜用流動水洗幹把葉子摘掉，切成大小差不多的小段
;
紅椒切成菱形的小片。鍋內水沸騰了之後，把芹菜和紅椒放進去，煮兩分鐘差不多，撈出控幹，然後把他們放在冰水裡泡一會兒，可這樣做可以使芹菜和紅椒的口感更清脆。。③準備好的生薑切成末放到碗中，加入生抽、香醋、白糖、雞精和香油攪拌均勻做成薑汁。④把薑汁倒在芹菜上即可。
今天就給大家介紹這兩道菜吧，是不是不難，而且很好做。你們回家可以試試做給家人吃。都是一些很好買的食材，但是吃起來卻是不一樣的感受哦。給大家留點想頭，小編還有很多的好吃的沒拿出來呢。想吃到更多的美味，可以加我關注，你也可以在我的留言欄裡給我留言，期待你的留言哦。