對美食的愛，往往是發自內心的。無論在何處，在何時，一陣味蕾的犒賞之後，依然會回味那一份小吃的美妙，滋味盡是如此。
生活需要儀式感，而這種儀式感需要發自內心的去體現，才能感受到幸福和快樂。一個家庭生活時間長，兩個人在一起，感情也會出現一定的裂痕，所以需要用氛圍來維持，需要用浪漫來維護。我認為作為一個女人，應該維持一個家庭美好的氛圍，更應該給老公一個舒適的環境。
所以我經常會在家做一些西式餐點，雖然吃不飽，但是兩個人卻濃情意義，非常享受這樣的氛圍，今天和大家分享一道經常做的蛋黃醬，墨魚立面，做法非常簡單，而且做出來非常好吃，如果覺得不夠吃，可以多做一點，但一定要將它擺盤，擺得非常美觀，這樣才能烘托氛圍。
這個蛋黃醬墨魚立面做法非常簡單，而且吃起來的口感非常好吃，搭配了帶子
，我想很多人都沒有聽說過帶子，但是做出來卻非常好吃。如果市場有，可以買回一些放在家裡冷凍起來吃的時候解凍一下就可以了。
【菜品】：蛋黃醬墨魚利面
【烹飪食材】：意麵300克，食用油10克，蔬菜蛋黃醬45克，帶子300克。
【烹飪步驟】：
1、我準備的是墨魚、義大利麵醬、義大利麵，買回家之後放在一旁備用。準備一個大一點的蒸鍋，鍋中放入一些清水，將水燒開之後，義大利麵下入鍋中煮，大概三到五分鐘左右，不要煮到全熟，八九分熟即可，煮熟之後撈出放在涼水中過涼。
2、袋子是提前一天解凍好的，解凍好之後放在冰箱冷藏，中將袋子取出放在盤子中，在盤子外面鋪上一層廚房紙，將袋子上面的水分吸乾。
3、準備家中的不粘鍋，鍋中放入一塊兒黃油，小火將黃油融化，之後將袋子放入鍋中煎至兩面金黃，可以撒上一些黑胡椒粉，再加入少許食用鹽，將兩面煎至金黃。
4、煎成如圖所示的狀態即可。最後將四面全部煎熟，每面大概煎一到兩分鐘左右即可夾出放在一旁備用。
5、不用洗鍋，直接將剛剛過涼的墨魚汁麵條放入鍋中翻炒均勻，可以加一些醬料，也可以放一些清水，放一些醬油和醋進行調味，可以根據自己的口感進行翻炒，炒熟之後盛出來放在盤子中即可食用。
【烹飪小貼士】：
1、做這道美食時，切記不要將意麵煮的時間太長，如果時間過長，就會變得非常難吃，而且會出現一夾就斷的情況。
2、做意麵的時候，注意在翻炒時要快速翻炒，防止意麵粘鍋影響口感。
3、出鍋之後，可以撒上一些黑胡椒粉或者白胡椒粉，用筷子攪拌一下，吃起來味道更加美味。