當你吃著章魚叫著魷魚的時候，章魚默默流下眼淚並嚥氣了。你對這三大魚（魷魚、章魚、墨魚）有過真正的認識嗎？相信有部分小夥伴吃到嘴裡但也叫不出他是什麼吧。今天小編就來為大家介紹這三大魚（魷魚、章魚、墨魚）的區別和神仙吃法吧！
魷魚
魷魚富含磷和鈣元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年痴呆症等有一定功效。魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰老等功效。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量。
神仙吃法：爆炒魷魚
1、青椒和紅椒切塊；大蒜切碎，姜去皮切片備用2、魷魚去除內臟洗淨撕掉黑膜，魷魚切成花，下鍋焯水3、鍋中入油，加入蔥蒜，紅辣椒末翻炒出香4、翻炒一分鐘後加鹽，加生抽，翻炒均勻5、加入生抽、蠔油、辣椒醬翻炒入味6、加入白糖，撒上胡椒粉，出鍋！
章魚
墨魚又叫烏賊。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。章魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
神仙吃法：
一、芥末章魚
1、章魚原料去除嘴部，內臟，眼睛和外膜，洗淨，加鹽醃製、洗淨山蟄菜2、章魚放入滾水中略漂燙，山蟄菜切小塊3、嫩姜洗淨，切薄片，放入碗中加精鹽抓拌，醃20分鐘，洗淨瀝乾，放入另一小碗中，加入白糖，米醋拌勻，製成醋姜；4、芥末放入碗中，加入醬油、蠔油調成芥末醬汁5、加放醋姜，食用時蘸芥末醬汁既可。
二、牛奶蛋清炒章魚 （引薦網路吃法）
主料：章魚350克，韭菜50克，牛奶150克，雞蛋清150克
調料：鹽5克，味精3克，澱粉（豌豆）3克，胡椒1克，花生油10克
特色：營養豐富，口感鮮嫩。
1。 章魚洗淨，切丁，用開水汆透；韭菜洗淨，切末；
2。 雞蛋清打勻，加鮮奶，加少許水澱粉打勻，加八帶丁拌勻；
3。 鍋加油燒熱，加八帶、蛋清炒勻，將熟時撒入精鹽、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可。
墨魚
墨魚不但口感鮮脆爽口，蛋白質含量高，生活在高鹽溫暖的海洋中，近海、遠洋，水層、海底均有分佈。益氣，增志，通行月經。能動風氣，但不可長期食用。墨魚的脂肪含量非常的低，只有1%左右，所以人們在吃烏賊的時候，並不會讓身體發胖，健身和減肥的人群可以透過烏賊來補充身體所需要的蛋白質兒不受到脂肪的影響。同時食用烏賊還可以補充我們的腦力，中老年人吃烏賊還可以有效的起到預防老年痴呆症狀功效和作用。
神仙吃法：辣炒墨魚仔（引薦百度製作方法）
芹菜50克切段，洋蔥半個切片，紅椒半個切段，蔥三根切段，薑切片，把蒜拍碎，將墨魚倒入鍋中，煮熟，撈出，控幹水分。鍋中加入油，燒熱後放入花椒，幹辣椒十個，薑片，蔥，蒜，倒入芹菜，加入洋蔥，翻炒均勻。加入豆瓣醬一勺，加入老抽半勺，生抽兩勺，糖一勺半，味精半勺，翻炒均勻，倒入墨魚和紅椒，翻炒均勻，盛出即可食用。
介紹了這三種“魷魚”和他的神仙吃法大家對三大魚能區分一二了吧。以下是區別：
1、身體結構不同。章魚是八條腕，魷魚、墨魚皆為十條腕。章魚身體柔軟，魷魚生長有軟骨，墨魚則有硬骨。
2、外觀形狀不同。圖片為例：
3、墨魚，顧名思義頭裡面有很多墨汁，章魚跟魷魚沒有墨汁。
大致就這幾種明顯的區別啦！那我們下期再見咯！