八角桂皮肉的做法，不用烤箱也能做出美味

1。將肉洗淨，然後切塊放入鍋中炒至出油，再放入八角桂皮大蔥生薑繼續炒至出香味，然後盛出放入盤裡。

2。準備一小碗冰糖，加水炒出糖色，小泡變大泡再變小泡，然後放入熱水和之前的肉塊，水末過肉就可以了，再放入料酒食鹽，蓋上鍋蓋，水開後，小火燉20分鐘入味。

3。等水等收幹即可裝盤食用了。