不用叫外賣了，5塊錢買2個雞腿，教你做份蓋澆飯，好吃又省錢
除了賺錢和找物件，上班族每天最煩惱的還有一件事，那就是點外賣。每當飯點快到的時候，開啟外賣軟體，卻陷入了最難的選擇題，很多人看半天不知道吃什麼。所以晚上下班之後，我都會選擇自己回家做，即使是一個人，我也會自己做一份蓋澆飯，這樣不僅省錢，而且還更加健康。
今天教大家做一份蓋澆飯，簡單好吃，營養又健康。現在隨隨便便一份蓋澆飯，叫外賣的話，都要20塊錢左右，真的很貴。但是自己做真的很便宜，最便宜的番茄雞蛋蓋澆飯，自己做都花不到5塊錢。如果想要吃點葷的，那就做個雞腿蓋澆飯，成本也不到10塊錢。
雞腿真的很便宜，今天去超市買了2個雞腿，才花了我5塊錢，做了一份蓋澆飯還有剩的，裝好便當，第二天午飯還能吃一頓。雞腿蓋澆飯怎麼做好吃呢？下面來看看我的做法，簡單美味，實惠又健康，一起來看看吧～
【雞腿蓋澆飯】
食材：
雞腿2個、胡椒粉5ｇ、清酒1勺、澱粉2勺、番茄醬1勺、生抽1勺、味淋1勺、鹽少許、蔥薑蒜適量、白芝麻、白糖適量、食用油適量。
做法：
第一步，雞腿解凍後切開，去掉骨頭，然後去切小塊。
第二步，雞肉中加入少許鹽、清酒和薑片抓勻，醃製十多分鐘。
第三步，取一個碗，加半碗清水，加生抽、味淋、胡椒粉、白糖和番茄醬拌勻。最後再加2勺澱粉攪勻備用。
第四步，起鍋燒油，加雞腿肉煎一煎，煎至雞肉表面焦黃，翻面煎至兩面金黃就可以了。
第五步，倒入調好的料汁，大火燒開，燒煮收汁就可以關火出鍋了。盛一碗白米飯，放上做好的雞腿肉，撒些白芝麻和蔥花即可。
小貼士：
１、雞腿肉想要保持鮮嫩又入味，一定要先煎一煎。
２、最後加水不要太多，雞肉容易熟，但是煮時間長了就變老了。