深圳這家餐廳憑啥火爆半個娛樂圈?一年賣出5億,馬雲都自愧不如!

它被譽為是餐飲界的超級新物種,無數的網紅去這裡打卡、就連馬雲都關注這家餐飲品牌投資了它,更有網友調侃它算得上是風靡了半個娛樂圈的網紅店;

它擁有太多的標籤:中國美食界的迪士尼、長沙的美食地標、餐飲界的司馬遷……

它就是文和友。

它有多火?用一組資料就能說明。今年4月,深圳超級文和友開業。截至下午4:50點,排隊預約的人數已經突破5萬。

深圳這家餐廳憑啥火爆半個娛樂圈?一年賣出5億,馬雲都自愧不如!

圖源:圖片來自於網路

這是什麼概念呢?據南方日報估算,在不考慮取消排隊和線下排隊的情況下,中午用餐高峰期排隊程序,半小時大概為140桌,22598桌需要花費80小時。而深圳到長沙南的高鐵僅需花費3小時左右。

這還只是開業,相信如果是在黃金週餐廳排隊會比高速更“堵”,用人山人海、絡繹不絕來形容它的客流量毫不誇張。

它可以受到大家的喜歡、擁有如此多客流量,究竟有什麼吸聚人流的魔力呢?成功原因絕對離不開對使用者的重視,其實它是為

以使用者價值為核心,從兩大方面進行進行輸出來獲取流量:

1。

透過使用者心理獲取流量

【用新鮮感讓客戶產生獵奇心理】

01“餐飲+文創”的新模式,引發使用者好奇

說起文和友很多人想到還是餐館,一家家來自街頭的餐館小店,已經成為文和友的重要組成部分,但文和友和很多“夜市”還是有著本質上的區別的。

“超級文和友的企業定位不是餐飲公司,而是文化公司”這是文賓和團隊反覆強調的。

作為一家文創店,最出名的卻是小龍蝦、臭豆腐、香腸……這事誰聽見不說一句“嘿~真新鮮,我要去好好瞧瞧這文創店賣的龍蝦究竟多好吃?”這就好比馬應龍是做藥膏的,口紅卻被賣爆了,口碑還出奇的好,難道你不會想要去嘗試一下?

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就單憑這一點已經讓人忍不住好奇的想去看看,而文和友深知使用者的獵奇心理對品牌重要性,使用者的好奇心可以引來大量的客流,為品牌帶來巨大收益。所以在引發使用者好奇心這點上,文和友可謂是下足了功夫。

02空間衝突+建築新風格,進一步引發使用者好奇心

目前在廣州,極具特色的餐飲商圈其實是沒有的,尤其是建築風格還這麼與眾不同的。而文和友的出現讓大家眼前一亮。

長沙文和友“爆改”一棟商場,以7層、2萬平米的空間還原了一個八十年代的老長沙,整個塞進現代商場。

可能前一刻你還在遊走在城市的高樓大廈裡,而下一刻你就置身於八十年代的老長沙,這種新奇的感覺,簡直不要太奇妙。文和友就藏身於“魔幻市井”中,這種極大的空間衝突,怎能不讓人感覺新鮮驚奇?

它的建築風格更是不用說,拿深圳文和友來說,外形上不僅僅是還原舊時光的都市和市井文化,還融入了科技元素。

從外望去,深圳文和友懷舊建築體的一角已經“剝落”,露出一個由LED螢幕打造的新空間,讓人感覺過去與未來、生活與藝術在此交織。看見這樣的建築你真的不想走進去一探究竟嗎?

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03宣傳效果拉滿,加劇使用者好奇感

如果說網紅效應能給店鋪帶來人氣,那明星站臺完全能引起一場流量颶風。明星的豪宅我們住不起,跑車大牌我們也買不起,那他們去過的店呢?

文和友算得上是明星收割機,不管多大的明星,就連當紅流量小生,只要去了長沙都要去文和友打個卡,聽說明星合照多到連牆壁都掛不下。

瞧瞧,文和友推廣費一分沒花,這宣傳效果可是一點都沒少,想去的人更多了,畢竟誰都想和自己的愛豆“吃個同款”。

2。

透過打造使用者體驗感獲取流量

文和友擷取的是長沙八十年代的市井生活,符合當代年輕人審美中對“復古”追求的同時,還能符合老一輩的緬懷失去的青春記憶的訴求,令不少走過那個年代的人在這裡舊夢重溫,

透過沉浸式的體驗,打造使用者體驗,讓消費者可以產生情感共鳴。

文和友的世界裡,各種細節都超出人的想象:80年代的老牌匾、馬賽克瓷磚、舊式空調機、鐵鏽防盜網、霓虹燈招牌、老港星海報、陽臺上繁雜的綠蘿、晾曬的白色背心……

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不僅是對物品和場景的打造,就連人身上穿的也都是人字拖、背心和大褲衩,手上還拿著小時候的蒲扇,與你親切交談,你好像瞬間穿越到了這個時代。

文和友更像是一段城市記憶的鮮活釋放,它用極致的場景體驗與情感渲染打動所在城市的人,從視覺衝擊上喚起老廣人的回憶,這就是文和友文化核心想要達到的感染共鳴,而使用者在這裡體驗感也得到了極致的滿足。

所以文和友的成功是必然的,無論是引發使用者的好奇心,還是引發使用者共鳴、打造使用者體驗,都是無時無刻體現

使用者價值。

文和友始終注重

使用者的價值,也知道只有以使用者價值為核心打造和輸出品牌和產品,才可以為它自身引來更多的客流量。

所有企業都是一樣的,想要成功,一定離不開使用者價值的體現,以使用者為核心出發,服務好使用者,讓他們滿意,客流量才可以增長。學會如何運用使用者價值,下一個可以引爆流量、讓企業利潤翻倍的人就是你!

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