現在天氣越來越熱，熱到沒胃口吃飯，這個時候就想喝口湯。冬瓜湯就很適合夏天喝，簡單快手而且還有減脂的功效，多喝也不怕長肉。夏天也能穿的美美的！
材料：
冬瓜 250g
瘦肉 40g
鹹鴨蛋 1個
平菇 適量
香蔥 適量
薑片 4-5片
耗油 1
鹽 2
胡椒粉 2g
澱粉 1小勺
這裡用的鹹鴨蛋是熟的，所以直接剝殼備用。平菇洗淨手撕成小塊，冬瓜削皮洗淨切片，薑切片，香蔥切碎，瘦肉切片後放鹽，胡椒粉，耗油和一點澱粉醃製備用。
起鍋熱油，把鹹鴨蛋放進去用鍋鏟搗碎爆香，爆香後放薑片，冬瓜和一大碗水，水開後煮三分鐘左右放平菇，煮至平菇變軟放醃製好的瘦肉，煮一兩分鐘開始調味，放一點耗油和鹽，撒上蔥花就可以起鍋裝盤。
一道鮮香美味，低脂肪低熱量的湯就做好了。
減肥減脂人群喜歡用冬瓜來煮湯或者是做菜，因為它有減肥瘦身的作用，據說冬瓜當中含有丙醇二酸，它能夠有效地抑制糖類，轉化為脂類，而且冬瓜不含脂肪，熱量非常低，能夠防止人體發胖，有助於瘦身。所以夏天多喝這款湯能清爽滋補，消暑減脂。姐妹們，都做起來吧！！！