辣椒作為我們日常餐桌不可缺少的一種調味品，深受各類人群的喜愛。隨著川菜在全國各地的全面開花，吃辣已經深入到每家每戶的飲食當中了。但是大多數人都不知道，辣椒從種植到收穫要經歷什麼樣的過程才能出現在家家戶戶的餐桌上。
在辣椒種植的整個過程中，收穫辣椒作為最麻煩且花費最大的一個環節，每每到收穫季節可是讓辣椒種植戶又喜又愁。高興到是辣椒收穫了，可以賣錢了，一年的辛苦終於有了收穫。犯愁的是每次收穫辣椒都是一場艱苦的拉鋸戰，辣椒需要先割倒後，在地裡晾曬1個月，等辣椒的水分很低了，就可以手拿著整棵辣椒，然後把一個個辣椒從辣椒杆上敲下來，是一個麻煩卻技術含量極低的勞動。
這期的我愛發明，展示了一臺河北吉龍農機生產的辣椒收穫機，這臺機器像小麥收割機或玉米收穫機一樣，直接可以把機器開進辣椒地裡， 然後直接吧辣椒收下來。讓辣椒收穫的的效率提升幾十倍不止，一臺機器收穫能抵得上幾十個人工採摘。辣椒在短期內收穫，可以避免了傳統辣椒在地裡晾曬的時候，辣椒丟失被偷，或者遭遇到下雨天或者下雪天，辣椒經過雨水或者雪水，辣椒品質大大折扣，賣也賣不了好價錢了。
這臺機器透過現代化的方式 ，將辣椒種植戶從傳統的高收穫費用，低效率的收穫方式中解放出來。使辣椒收穫也進入了機械化的收穫時代，讓農民種植辣椒等意願更加強烈，讓農民收穫辣椒不再難。
據瞭解，河北吉龍農機是我國少有的專業生產特種蔬果收穫機械的企業，其所生產的毛豆收穫機，青豆收穫機，刀豆收穫機，甜玉米收穫機都是屬於國內罕見，國際少有的特種農機，偏偏是這樣的農機，在國外的售價普遍在200-700萬不等，對於國內農戶來說，實在是無法負擔的起。吉龍農機勇於打破國際壟斷，不斷創新，最終制造出適合我國國情的果蔬收穫機器，實在是造福了我國菜農，果農。