想吃麵包不用出去買，3個雞蛋1碗麵，不用烤箱，香甜宣軟，真好吃！這幾天特別想吃麵包，不知道為什麼不太愛做飯了，可能是因為天氣比較冷，所以說人也變得懶了。想吃個麵包如果去外面買現在至少要五六塊錢。貴一點的十多塊錢，不過說實話，確實是外面人家做的麵包是真的好吃呀，我們家旁邊就有一個價格比較貴的麵包店，他們家的麵包，我真的非常愛吃，但是因為價格那麼高，都跟吃肉一樣貴了，所以也不能天天吃。
只有特別饞的時候才去買一份，不知道他們到底是怎麼做的。但是肯定比我們專業就是了。兩三塊錢的麵包是真的不太好吃呀，感覺特別的硬，而且根本沒有面包那種香軟特別香甜的味道。以前特別實惠的麵包，現在也沒有了，我記得最開始那種毛毛蟲麵包才一塊五，現在也變成四塊錢了，價格是一天比一天的貴。
但是這工資卻長得比較少呀，所以沒辦法，我只能在家裡自己研究做一個小麵包了，不過因為我們家沒有烤箱，畢竟我也不是經常做這種烤麵包呀，烤餅乾，這種我們家都是吃菜，或者是吃粥啊，湯啊比較多，所以說一直都沒有買烤箱，我總覺得如果要使用烤箱的話，只用一兩次就有點虧。也就一直沒有買。
這個小麵包的做法呢，也是我問了很多朋友，尤其是沒有烤箱的朋友們。問問他們，想吃麵包的時候到底應該怎麼辦，怎麼做才能記做出麵包的香軟，然後就能不用烤箱呢，不過我覺得真的是比較少的，畢竟想吃麵包，還不用烤箱，真的是太為難別人了，不過這樣的話也比較省錢，所以說我也很樂意做這種沒有烤箱就能做的麵包，所以說家裡沒有烤箱的，大家也不用擔心啦，我終於把這個方法找到了！今天我們就一起來學一下，沒有烤箱也能做麵包的方法。
我朋友告訴我說想做這種小麵包，一定要有耐心，因為這種小麵包是用鍋炸出來的，雖然如果做得非常好的話，也是會特別香軟，但是如果做不好的話，就會有點油膩，所以說這個過程大家一定要仔細了，把秘訣掌握好，這個麵包能炸出又香又軟又香甜，而且還不膩的方法。吃起來呢，又能當早餐，又能當小零食，想大想小都是隨你自己的心願，想想都開心。終於能吃到自己做的麵包了，這可是我人生第一次不用烤箱做出來的麵包呀，還是有一點點自豪的。
做這個麵包呢先準備材料出來。還是老一套。麵粉選用高筋粉。口感更好。白糖，食用油，酵母還有雞蛋。把雞蛋還有白糖都放進盆裡，然後再加上一點酵母粉，把它們都攪拌均勻之後，發現酵母粉和白糖都沒有小顆粒的時候就可以把麵粉倒進去了，麵粉倒進去之後呢，把它攪拌均勻，成為了這種絮狀之後，我們把食用油倒進去，這樣能讓麵糰更光滑一些，而且白糖和酵母的作用，可以讓麵粉發酵的更好，口感也非常的適中。
然後我們就需要把麵糰去醒發了。這個過程，我們把買回來的豆沙餡給它切成一個一個小劑子，加點白麵，防止粘。然後再搓成小圓團。等到這個麵糰醒發好了之後，我們用手指按一下，發現他不往回彈全都凹進去了之後，這個程度就可以了，然後我們就可以把麵糰再揉一揉把它裡面的空氣都給它排除掉之後，還是把麵糰分成小劑子，然後按壓成小圓餅，把這個豆沙餡兒完完整整的包在裡面。
包好了之後呢，我們要把這個糰子給他蓋上保鮮膜，再二次醒發一下，這樣的話，他能醒發的更好。醒發之前呢，還要在這個麵糰上刷一些油，等到他發的白白胖胖，而且又軟又大的時候，我們就可以直接下到油鍋裡面去炸了。
炸好之後，可以在外面粘上一層白糖，這樣的話，口感更好了，趁熱吃真的是非常的香軟，大家一定要嘗試一下。