冬蟲夏草作為名貴的營養品，其營養價值甚至於高過了人參和鹿茸。因此對於需要補充營養的人群來說，食用冬蟲夏草再合適不過了。那麼冬蟲夏草如何煲湯更有營養呢？
［微風］【冬蟲夏草玉米排骨湯】
材料：冬蟲夏草、排骨、玉米、枸杞、食鹽、薑片。
做法：首先將玉米切成段，排骨砍成小塊，薑切片。鍋中加入清水，下入排骨焯水，撈出後放入涼水中洗淨。準備乾淨的鍋將排骨、玉米段、冬蟲夏草、枸杞下入鍋中，倒入清水沒過食材，燉煮兩個小時，出鍋前加入少許食鹽即可。
排骨能夠為人體提供蛋白質和脂肪，而且還含有豐富的鈣元素，能夠確保骨骼的健康，而且冬蟲夏草具有豐富的營養價值，搭配排骨更能夠發揮出其應有的效果。
［微風］【羊肚菌冬蟲夏草豬肚雞】
材料：冬蟲夏草、羊肚菌、豬肚、老母雞、紅棗、海鮮菇、蔥蒜。
做法：豬肚和老母雞需要提前清洗乾淨，焯水去血沫。而後與其他的食材一同放入砂鍋中燉煮兩個小時。出鍋前加入食鹽即可。
由於中老年人體質虛弱，這道美食能夠增強體質，恢復身體的活力，有效的改變身體出現的不適症狀。因此非常適合中老年朋友來食用。
其實冬蟲夏草還可以與跟多種食材一同搭配來食用，同樣能夠起到很好的效果，而且製作方法簡單，一般家庭都會操作。所以消費者可以購買冬蟲夏草來燉煮，或是煲湯都是非常不錯的。