導讀：
俗話說“冬令進補、春天打虎”，這句話的意思是，在每年的冬天，適當的多吃一些進補的食物，到了次年的了春天，就能少生病。而冬天進補，要首選補血益氣的食物，因為補血益氣的食物，不僅能使身體恢復元氣，而且還能抵禦嚴寒侵襲，培本固元，所以為了家人的健康，在冬天，最適合吃一些補血益氣的食物。而今天老胡給大家介紹的這種食物，它被是“天然的補血王”，一些懂得養生的人，在冬天會每天吃一點它，它就是“紅豆”。
為什麼在冬天要多吃紅豆呢，這是因為紅豆中含有豐富的“鐵、蛋白質、脂肪、膳食纖維、多種維生素、維生素E、鉀、鈣、磷、鋅”等營養物質，這些物質組合搭配起來，不僅可以補血，而且還能促進血液迴圈、強化體力、提高免疫力的作用。而在冬天，我會用芋頭和紅豆一起煮，因為芋頭是鹼性食物之王，它裡面含有一種叫“黏液蛋白”的物質，這種物質被人體吸收後能產生免疫球蛋白，從而起到提高免疫力的作用，所以在冬天，我建議中老年人：冬天睡前每天喝一碗芋頭紅豆沙，不僅氣血雙補，而且還能使我們的氣色越來越好。
【原材料準備】：
紅豆150克、芋頭300克、牛奶1盒、紅糖、清水適量。
【芋頭紅豆沙的做法】：
第一步：首先將紅豆放入到冷水中浸泡一晚，然後再把紅豆沖洗乾淨即可。紅豆一定要用冷水泡，不可以用熱水泡，否則會使紅豆的營養物質流失。
第二步：帶上一次的手套，然後把芋頭的外皮削掉，因為有很多人對芋頭的黏液過敏，帶上手套可以防止過敏，接著再把削皮的芋頭沖洗乾淨即可備用。
第三步：鍋中放入適量的水，然後把紅豆放入到鍋中，大火將水煮開後，然後將紅豆燜煮30-40分鐘，接著用勺子按壓紅豆，直到紅豆成為紅豆沙即可。如果家裡有高壓鍋的，用高壓鍋將紅豆壓25分鐘，紅豆就直接可以壓成沙了。
第四步：將洗淨的芋頭放入到鍋中，繼續煮10-15分鐘，直到將芋頭煮熟，最後將準備好的紅糖、純牛奶放入到鍋中，將牛奶煮開就可以食用了。
像我這樣做的芋頭紅豆沙，芋頭不僅軟糯香甜，而且紅豆口感特別沙，吃上一口，真的比山珍海味都要好吃，如果您家裡有小湯圓，加一點小湯圓在裡面，把這道芋頭紅豆沙當做主食都非常有營養呢。
紅豆就是被找到的“天然的補血王”，建議中老年人：冬天睡前喝一碗“芋頭紅豆沙”，氣血雙補，氣色越來越好！
本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支援。