最近身邊有很多朋友都成了“小陽人”，他們有的嗓子吞刀片、也有的咳到想吐……我現在還“陰”著，可能和我冬天堅持吃一道美食有些關係。我把這個方法教給了身邊的幾位朋友，他們吃了都覺得嗓子舒服些了，真的太棒了。我說的這種食物不是梨子，也不是金桔，而是蘿蔔。您看到這篇文章有福了，趕快收藏起來試試看吧，照著做，助力快轉陰！
吃白蘿蔔有什麼好處？
俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬天正是吃蘿蔔的時候，此時的蘿蔔不僅便宜，而且真的很厲害。小時候我每逢冬季總愛鬧毛病，奶奶給我煮梨湯喝也不怎麼管用，後來她學會了這種蘿蔔的做法，在蘿蔔里加些食材，再上鍋蒸一蒸，沒想到我堅持吃了一段時間，竟然好利索了，也就打那年，冬天就沒再犯過，所以至今我每年冬天都有吃白蘿蔔的習慣。
白蘿蔔在古書記載中就有“蔬中最有利者”的美譽，白蘿蔔中含有的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有止咳化痰、順氣祛痰的作用，難怪吃梨都不如吃它有用了。
白蘿蔔怎麼吃好？
蘿蔔的吃法有很多，蘿蔔湯、醬燒蘿蔔、蘿蔔丸子、糖醋蘿蔔等，而我要教給大家一種蘿蔔的做法，它可是個流傳百年的小驗方，它就是：蒸白蘿蔔。
每年冬季，我家每週都會這樣吃白蘿蔔，大人、孩子和老人都能適量吃。提醒您，想蒸出好吃又有用的蒸白蘿蔔，要在白蘿蔔裡要加點料，到底要加哪些食材呢？
我會在製作步驟中為大家仔細講解！趕快收藏了。
【蒸白蘿蔔】
白蘿蔔先清洗乾淨，白蘿蔔皮也是可以吃的，所以要徹底清洗乾淨才行。可以用澱粉和食鹽搓洗，這樣可以去除掉蘿蔔表面的泥土，再用清水沖洗乾淨備用。
白蘿蔔切掉頭尾，再平均切成四份。蒸白蘿蔔時咱們可以把蘿蔔皮削下來，這樣口感更好，陽了的小夥伴吃起來會更舒服一些。削下來的蘿蔔皮千萬別扔，可以做個涼拌菜，搭配粥來吃挺清爽的。我用花刀削的白蘿蔔皮，這樣更漂亮，如果沒有的話，用削皮器削蘿蔔皮就可以了。
在每截白蘿蔔段上切下來一個厚片，作為蘿蔔盅的頂蓋。
在白蘿蔔段的中間位置，用小勺挖出一個槽來，
挖得稍微深些，這樣空間更大，可以釀入更多的食材，但注意不要挖漏了
。把四塊白蘿蔔都挖好，白蘿蔔滲出的蘿蔔汁不要倒掉，就留在蘿蔔盅裡即可。
接下來咱們會做出四款不同的蒸白蘿蔔，先看第一種做法。在白蘿蔔裡放入十粒花椒和幾粒老冰糖，加一點清水。蒸白蘿蔔為什麼要放幾顆花椒呢？
花椒和白蘿蔔是好搭檔，花椒可以驅寒，不僅如此，花椒中的營養成分對增強身體抵抗力和免疫力也有幫助。如果是給孩子吃蒸白蘿蔔，花椒的量要減半。
陽了以後這樣吃，可以起到止咳化痰的作用，尤其是渾身疼的小夥伴可以這樣吃。花椒有清香的味道，您不用擔心它的味道會很重，加上冰糖一蒸反而特別香，不會很辛辣，吃的時候注意把花椒挑出去。
咱們再取一段白蘿蔔盅，在裡面放上一些泡好的百合幹、剪成塊兒的紅棗和老冰糖，倒入少許清水。
白蘿蔔和百合幹搭配在一起蒸著吃，可以起到清潤肺部的作用，食用後喉嚨舒服
，助力快速轉陰。提醒大家，顏色太過潔白的百合幹，且聞上去有酸味或其他異味都有可能是經過硫燻處理的。百合幹表面偶爾有些小黑點是正常的，這是在採摘時留下的痕跡，恰恰說明它是沒有經過硫燻過的。
蒸制白蘿蔔時，還可以在裡面放入梨子。這樣吃同樣非常滋潤，還陽著的人適量吃些，恢復得更快。
雪梨清洗乾淨以後不要去梨皮
。把梨切成小塊，放入到白蘿蔔裡，再放上幾塊冰糖。
蒸蘿蔔盅時用小顆粒的冰糖更方便。
老冰糖因為沒有進行脫色處理，所以保持著甘蔗汁的顏色。要知道只有老冰糖才含有甘蔗的營養，其營養是那種方塊狀的單晶冰糖無法比擬的，您要懂得。
蒸白蘿蔔時，咱們也可以放銀耳。把銀耳、紅棗和老冰糖一起放入蘿蔔裡，再加入少許清水就可以了。銀耳同樣屬於白色的食材，非常適合乾燥寒冷的冬天，尤其是這個特殊時期，
想快速恢復轉陰，更要多吃些這類清潤的白色食材。
提醒大家，銀耳的顏色不能過於潔白，聞起來有刺鼻味道的銀耳有可能被硫燻過。
四種不同口味的蒸白蘿蔔都做好了，把它們放入盤子裡，再把提前切好的蘿蔔蓋子蓋好，大火蒸制上汽後轉中火半小時。關火取出後晾不到燙時就可以吃了，口感軟糯不剌嗓子，喉嚨吞刀的小夥伴快試試。
很多人認為冬天要多吃些梨子，沒想到我們把白蘿蔔上鍋蒸一蒸，作用這麼厲害，身邊的幾個朋友吃了都覺得嗓子舒服很多，呼吸也順暢了，助力快速轉陰，太棒了，您也收藏起來試試看吧。
蒸白蘿蔔的做法您學會了嗎？
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