秋季易“惹火”,多吃這“3苦2甘”,清爽潤燥,遠離多事之秋

“風起聲瑟,葉落寒涼”,時間過得飛快,當9月的風拂過眼前,恍惚間才感覺到真的已經踏入了秋天,一年四季輪轉,每個季節都有自己不同的特點,秋天最大的特點就是秋高氣爽,當暑熱逐漸褪去後,涼意加重,連空氣也變得乾燥起來。

秋季易“惹火”,多吃這“3苦2甘”,清爽潤燥,遠離多事之秋

雖然秋季涼爽舒適,但是也有著不足之處,那就是秋天的降雨較少,氣候變幻不定,人的心情也忍不住煩躁起來,所以秋天是大家公認容易“引火上身”的季節,大家在作息和飲食上都要做出適當地改變。

飲食上大家多吃一些含水量高或者性質滋潤的食材,建議多吃這“3苦2甘”,清爽又潤燥,助你度過這個多事之秋。

秋季易“惹火”,多吃這“3苦2甘”,清爽潤燥,遠離多事之秋

“3苦”

1.海膳坊決明子茶

秋季的氣候乾燥,平時身體就容易缺乏水分,再加上陣陣秋風迎面吹來,吹得人眼睛乾澀不適,這個時候性質清涼的決明子就可以派上用場了,決明子的味道稍苦,大部分分佈在我國長江以南的地區。

決明子中有著豐富的糖類、決明素,在乾燥秋季喝上一杯,可以幫助補水下火,若是和山楂片一起沖泡,還能幫助緩解食物的油膩感。

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如今各種各樣品種的決明子充斥在大家的視野中,質量參差不齊,建議大家試試這款海膳坊的決明子茶,它的原料是原色原味的天然決明子種子,顆粒飽滿、色澤油潤,顏色呈灰褐色。

經過層層篩選後採用文火炒制的方法,使每一顆種子都受熱均勻,保留了決明子的天然本味和營養物質,沖泡之後湯色濃郁,品上一口味道香醇爽口。

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2.苦菊

苦菊是初秋開始成熟的蔬菜,我們平時見到它基本都在各種蔬菜沙拉中,同樣作為綠葉蔬菜,苦菊中有著大量的礦物質和膳食纖維素,其中胡蘿蔔素的含量甚至還超過了菠菜,是很多健身人士的最愛。

苦菊的性質非常溫和,秋天適當吃一些有幫助下火的作用,苦菊的味道獨特,鮮嫩中帶著一絲苦味,涼拌苦菊、苦菊沙拉都不錯。

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3.青馳菊花茶

菊花茶在我國的歷史十分悠久,可以說是我國的國民傳統清涼茶飲了,菊花茶不僅口感清淡,並且內含的維生素E、菊甙等成分,常喝美味解渴不說,更有補水下火的作用,可以說是這個乾燥秋季中的必備茶飲了。

許多不懂菊花的人在選擇的時候都會選擇姿態嬌小的菊花,但資深老茶客告訴你,朵形肥碩的青馳菊花才是最適合當下來飲用。

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青馳菊生長在中原地區,不論是從土壤還是從氣候來說,都十分適合菊花的生長,青馳菊的色澤明豔,整體呈碩大的花盤狀,光潔的花瓣柔韌纖長,看起來十分美觀,在經過春夏兩季的滋潤之後,積累了大量的營養成分。

在杯中注入適量的沸水,悶上5分鐘的時間,乾花在杯中重新綻放開來,宛如一顆燦爛的金繡球在杯中翻滾,茶湯淺黃透亮,入口清甜鮮美,清火又潤燥。

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“2甘”

1.秋梨

我們都知道梨子是一種清甜多汁的水果,咬上一口雪白的果肉,脆甜的汁水在口中爆開,滿嘴都是雪梨的清香味,雪梨中不僅有著豐富的維生素和礦物質成分,其水分的含量可以和冬瓜媲美。

雪梨屬於寒性的水果,是秋天潤燥的最佳水果了,雪梨既可以生食也可以蒸熟食用,還可以燉成清甜的雪梨湯,味道香甜,大人小孩都喜歡。

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2.紅棗

棗子也是秋天的應季水果之一,口感爽脆清甜,將鮮棗曬乾之後的紅棗營養更為豐富,民間一直有著“一日三棗”的說法,紅棗中有著豐富的蛋白質、氨基酸等成分,尤其是其中維生素C的含量比蘋果還要高,所以有“天然維生素丸”的美譽,有著很好的滋補作用。

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紅棗的味道甘甜,在很多甜品中都可以看到它的身影,還可以熬粥、泡茶,絲毫不影響其口感和營養。

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