參考月齡:8個月以上
食材準備:馬蹄2個,雪梨1個,冰糖3粒,枸杞5粒
烹飪時間:40-50分鐘
難度分析:初級
提示:一歲以下的寶寶要控制糖的攝入量,麻麻也可以減量或者不放哈!
1、馬蹄清洗乾淨去皮。
Tips:如果買不到新鮮的馬蹄,可以用冷凍的代替。
2、馬蹄切丁,雪梨去皮切丁。
Tips:馬蹄跟雪梨切塊的大小可以根據寶寶月齡調整哈,小點的寶貝切片就比較容易咀嚼啦!
3、馬蹄切丁,雪梨去皮切丁。
Tips:馬蹄跟雪梨切塊的大小可以根據寶寶月齡調整哈,小點的寶貝切片就比較容易咀嚼啦!
4、倒入馬蹄,再放入馬蹄,最後放入枸杞。
Tips:枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和玉米黃素,其中玉米黃素能夠有效預防視網膜疾病,還可以延緩眼睛衰老,無論是點綴還是營養來說,我都比較親睞它。所以經常試用手機或者電腦的你也記得愛護眼睛噢!
5、加入幾塊冰糖,雪梨和荸薺本身有甜味,可以不用加太多糖哦。
6、大火煮開轉小火燜煮30-40分鐘左右,湯汁略濃稠,枸杞變得充盈飽滿就煮好啦!
烹飪技巧
1。 這款甜湯適合於熱症,脾胃虛寒、腹瀉的寶寶們就不要用了!
2。 很多成年人有生吃馬蹄的習慣,荸薺生長於田裡,很容易感染水中的寄生蟲,所以不建議給寶寶生吃,一定要煮熟才好哦。
3。 甜湯裡面還可以加入胡蘿蔔、百合、銀耳等食材一起熬煮。
4、大寶寶可以直接喝湯吃果肉,1歲以內月齡小的寶寶,建議用料理機打成羹再喝。