“寒露吃3寶，不把醫生找”，今日寒露，3寶是啥？咋做才好吃？哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
時間過得真快，今天就是24節氣當中的寒露了。寒露節氣的來臨，也就代表著空氣中的冷空氣正式向我們來臨。很多北方朋友，都已經感受到今年寒冷的氣溫了吧？尤其是在早晚出門的時候，如果不穿厚一點的話很容易凍感冒。
我們身體當中最需要保暖的地方就是脖子手還有腳踝了，除了要注意保暖之外，老一輩人都說“
寒露吃三寶，不勞醫生開處方
。”，那麼這三寶指的是啥呢？話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。
第一寶：白蘿蔔
白蘿蔔可是秋冬季節大量上市的季節，俗話說
“蘿蔔上市，郎中下市
”， 秋冬季節多吃蘿蔔可以補中益氣，調節脾胃，甭管有錢沒錢可別忘了多吃一些它。
推薦菜譜：蘿蔔炒粉條
1。首先準備新鮮的白蘿蔔一根，不用去皮。然後給它切成厚厚的薄片，最後切成細絲放入碗中。紅薯粉條一小把提前放在溫水中給它浸泡半小時。
2。炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的粉條放進去，汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中控晾，然後在裡面加入一勺食用油，一勺老抽搭配顏色。
3。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後再放入準備好的白蘿蔔用大火翻炒出香味。往裡面加入一勺生抽、一勺老抽。
4。再加入一勺清水，把泡發好的紅薯粉條加進來。用大火燒這一分鐘。一分鐘後往裡面加入少許的精鹽、雞精調味，翻炒均勻，再撒上一小把蔥花就可以出鍋啦！
第二寶：牛肉
寒露前後比較寒冷，這個時候可別忘了多吃一些脂肪含量比較多的肉類哦。牛肉裡面含有豐富的氨基酸和不飽和脂肪酸，秋冬季節多吃牛肉可以增強骨骼力量。
推薦菜譜：西紅柿燉牛腩
1。首先準備新鮮的牛腩500克，給它切成長條，最後再切成小丁放在清水中給他浸泡半小時。把裡面的血水浸泡出來。
2。炒鍋內加入適量的冷水，把準備好的牛肉加進來。然後再放入蔥姜料酒，不用蓋蓋子大火燒開。水燒開後撇去裡面的浮沫，轉中火繼續煮沸五分鐘後撈出。
3。新鮮的西紅柿兩個從頂部切一個十字花刀，放在開水中汆燙20秒後去掉外皮。然後給他切成滾刀塊放入碗中備用。
4。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的牛肉放進去用大火翻炒兩分鐘。把裡面的水分炒出來。然後再放入蔥姜西紅柿用大火翻炒出香味。
5。往裡面加入四勺開水，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後放入八角、桂皮、香葉、生抽、老抽調味。然後再加入適量的精鹽，用中火慢燉35分鐘。在上面撒上少許的蔥花就可以出鍋吃啦。
第三寶：蝦皮
蝦皮可是我們日常生活中最常見的海鮮了，甭管是用來炒菜燉湯或者是涼拌都是不錯的美味哦。它裡面含有豐富的鈣元素，特別適合中老年朋友和小孩吃。
推薦菜譜：蝦皮炒雞蛋
1。首先準備無鹽蝦皮50克放在清水中給他沖洗乾淨，然後控幹水分，直接放入碗中。往蝦皮裡面加入四個母雞蛋，用筷子快速的攪勻。在裡面加入少許的精鹽、13香調味。
2。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蝦皮雞蛋液放進去，用大火炒香炒熟。炒好之後在上面撒上一小把蔥花。淋入少許的香油就可以出鍋吃啦。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道寒露應該多吃哪些食材嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。